Acaba de salir uno de mis podcasts favoritos sobre gastronomía. Y como creo que puede ser interesante, os lo ponemos en el blog Chef Uri para que lo escuchéis. Recordar que es un curso de vinos y que es recomendable, aunque no imprescindible, escuchar los capítulos previos. Escuchar Vino para principantes nº 27: Tintos Italianos […]
Día: 2 de octubre de 2007
Este es un truco muy fácil y corto, pero aun así es interesante conocerlo. Esta semana pondremos otro consejo si nos da tiempo. ¡Estar atentos y no os lo perdáis! 1.- Partir el ajo por la mitad como muestra la foto. 2.- Quitar el germen con ayuda de la punta del cuchillo. Recordar que tenemos […]