http://blog.chefuri.com/consejos/consejos-paso-a-paso-xi-descorchar-botellas-de-vino/ Blog de cocina Sat, 13 Mar 2010 17:27:04 +0100 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 http://blog.chefuri.com/consejos/consejos-paso-a-paso-xi-descorchar-botellas-de-vino/comment-page-1/#comment-3404 50 consejos paso a paso (recopilación) | Blog de cocina ChefUri.com Sun, 25 Oct 2009 12:33:39 +0000 http://blog.chefuri.com/archives/262#comment-3404 [...] Descorchar botellas de vino [...] [...] Descorchar botellas de vino [...]

]]> http://blog.chefuri.com/consejos/consejos-paso-a-paso-xi-descorchar-botellas-de-vino/comment-page-1/#comment-623 Dela Sun, 28 Dec 2008 08:06:30 +0000 http://blog.chefuri.com/archives/262#comment-623 Gustavo lo has dicho muy bien tú mismo, se quita la cápsula por debajo. La otra razón es porque si el vino al servirlo quedase entre la botella y la cápsula al volver a servirlo podría gotear, como también has mencionado, aunque ya no exista ese problema tóxico. Gracias por el comentario, felices fiestas y date una vuelta por el especial de navidad, por los reportajes que hay para estas fechas, como el de las uvas de la suerte, que ya viene fin de año, y hay un consejo en el blog de como despepitar las uvas muy majo. Saludos, Dela. Gustavo lo has dicho muy bien tú mismo, se quita la cápsula por debajo. La otra razón es porque si el vino al servirlo quedase entre la botella y la cápsula al volver a servirlo podría gotear, como también has mencionado, aunque ya no exista ese problema tóxico. Gracias por el comentario, felices fiestas y date una vuelta por el especial de navidad, por los reportajes que hay para estas fechas, como el de las uvas de la suerte, que ya viene fin de año, y hay un consejo en el blog de como despepitar las uvas muy majo. Saludos, Dela.

]]> http://blog.chefuri.com/consejos/consejos-paso-a-paso-xi-descorchar-botellas-de-vino/comment-page-1/#comment-621 Gustavo Sat, 27 Dec 2008 00:15:57 +0000 http://blog.chefuri.com/archives/262#comment-621 He observado en buenos restaurantes que la cápsula la cortan por debajo del ensanchamiento de la botella y en malos restaurantes que lo hacen por encima. Un conocido supuestamente entendido en el tema me explicó hace tiempo que lo correcto es por debajo para evitar el contacto con la cápsula (antiguamente de plomo, y por tanto tóxico) de las gotas que puedan caer por fuera y eventualmente caer después al vaso. ¿Es cierto? He observado en buenos restaurantes que la cápsula la cortan por debajo del ensanchamiento de la botella y en malos restaurantes que lo hacen por encima. Un conocido supuestamente entendido en el tema me explicó hace tiempo que lo correcto es por debajo para evitar el contacto con la cápsula (antiguamente de plomo, y por tanto tóxico) de las gotas que puedan caer por fuera y eventualmente caer después al vaso. ¿Es cierto?

]]> http://blog.chefuri.com/consejos/consejos-paso-a-paso-xi-descorchar-botellas-de-vino/comment-page-1/#comment-267 Consejos paso a paso (XV) : Quitar olores en la cocina (en la casa en general) | Blog Chefuri.com Sat, 05 Apr 2008 08:25:56 +0000 http://blog.chefuri.com/archives/262#comment-267 [...] Descorchar botellas de vino [...] [...] Descorchar botellas de vino [...]

]]> http://blog.chefuri.com/consejos/consejos-paso-a-paso-xi-descorchar-botellas-de-vino/comment-page-1/#comment-141 Blog Chefuri.com » Consejos paso a paso (XII): Despipar las uvas Thu, 27 Dec 2007 23:35:47 +0000 http://blog.chefuri.com/archives/262#comment-141 [...] Para estas fechas también es recomendable que le deis un vistazo al consejo de descorchar botellas de vino. [...] [...] Para estas fechas también es recomendable que le deis un vistazo al consejo de descorchar botellas de vino. [...]

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