Posts Tagged ‘sashimi’

Crítica : Restaurante tempura-ya

Introducción El Sábado tuve la oportunidad de visitar este restaurante, fruto de la recomendación de un amigo que ha estado 2 años viviendo en Japón, y según él, este restaurante era el que más le recordaba a los que visitaba en su estancia. Acudí sin reserva, a las 21:00, y al estar lleno el primer […]

Platos y elaboraciones muy rentables (II) : El sushi

Si en nuestra primera entrada en la sección de economía aplicada a la hostelería hablábamos de la alta rentabilidad que se puede obtener en algunos preparados en respostería, como en su caso las crêpes, en esta ocasión analizaremos la alta rentabilidad que nos aporta el sushi en nuestras cartas o menús. El ingrediente principal de […]