¡Ya hemos llegado a la vigésima entrega de los consejos! Esperamos hacer como mínimo 20 más :D. En breve los recopilaremos en esta página. Empezamos… Ajos, pelarlos fácilmente 1) Cogemos un diente de ajo y lo sujetamos entre los dedos pulgar y los dedos corazón e índice. 2) Presionamos con los dedos al mismo tiempo […]
Mes: julio 2008
Después del éxito del analisis del juego «¡Cocina Conmigo!«, hemos decidido analizar más juegos de temática gastronómica. En esta ocasión no analizaremos un juego de consola sino un minijuego en flash que se puede jugar desde el navegador de Internet. El juego se llama Sushi for Round y está accesible desde este enlace: Sushi Go […]
Si en nuestra primera entrada en la sección de economía aplicada a la hostelería hablábamos de la alta rentabilidad que se puede obtener en algunos preparados en respostería, como en su caso las crêpes, en esta ocasión analizaremos la alta rentabilidad que nos aporta el sushi en nuestras cartas o menús. El ingrediente principal de […]
Aqui tenéis una nueva tanda de consejos paso a paso. Esperamos que os sean útiles como en anteriores entregas. Huevos de codorniz, como abrirlos Los huevos de codorniz son difíciles de partir, ya que tienen una telilla interior muy dura, de esta forma lo haréis con mayor facilidad. 1) Con ayuda de un cuchillo, cortamos […]
Hace ya mas de 4 meses que Matteo Baronetto dejó un muy buen sabor de boca en su paso por Barcelona, pero si algo tiene de provechoso escribir una entrada sobre una ponencia gastronómica, es que te permite revivir momentos que in situ fueron sensacionales, y a los no presentes en el acto les permite […]