Este mes también hemos recopilado las recetas del foro de recetas y del vegetariano/vegano que tienen fotografías. Como véis la «cosecha» ha sido bastante buena y esperamos que se mantenga el ritmo para el próximo mes. Por cierto, acabamos de inaugurar 2 nuevos foros temáticos muy interesantes, el rinconcito del pan y el foro sin […]
Hace unos días estuve solucionando un par de fallos del agregador de blogs de cocina llamado galaxiacocina.com . En breve cuando tenga vacaciones me pondré de nuevo con el proyecto para dejar lista la versión 1.0. Si tienes un blog de cocina te animaría a que te apuntaras, de forma totalmente gratuita, y si no […]
Este consejo me parece de mucha utilidad durante todo el año, pero en especial ahora que se acerca la temporada en la que más ensaladas se come. Con este sencillo método podemos tener guardada la ensalada precortada en el frigorífico durante dos o tres días, de forma que solo tenemos que ir tomando las cantidad […]
Los peladores son unos grandes aliados en nuestra tarea diaria en la cocina, son una herramienta específica muy precisa, que realizan una función muy que difícilmente podemos igualar con otro cuchillo, inclusive una puntilla. Son muy precisos y nos permiten reducir considerablemente las mermas, y a su vez nos permiten realizar el mismo trabajo en […]