Sep 25 2007
Consejos paso a paso (IV): Realizar cortes con seguridad
» Escrito en Consejos por chefwww (168 entradas en el blog) a las 23:42Aquí tenéis lo prometido, un nuevo consejo que esperamos que os sea de utilidad.
Una patata o una zanahoria o cualquier producto que sea de forma redondeada, que al querer cortar en rodajas se mueve, como veis en estos ejemplos:
Para realizar cortes sin que lo que estemos cortando se mueva hay que hacer lo siguiente:
1. Hacer una base plana, cortando una lámina del producto a trabajar
2. Ya podemos cortar sin peligro de que ruede por la tabla de cortar.
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interesante la propuesta la practicare desde este momento quiero pedir un favor quiza puedan publicar algo de como saber cortar para no accidentarse al de hoy es una forma , pero como agarrar el cuchillo y hacer los cortes gracias amigos
dsede el Perú
miguel
Gracias miguel, tenemos en cuenta tu petición y tomamos nota.