Consejos paso a paso (IV): Realizar cortes con seguridad

Aquí tenéis lo prometido, un nuevo consejo que esperamos que os sea de utilidad.
Una patata o una zanahoria o cualquier producto que sea de forma redondeada, que al querer cortar en rodajas se mueve, como veis en estos ejemplos:

Una patata Una zanahoria

Para realizar cortes sin que lo que estemos cortando se mueva hay que hacer lo siguiente:

1. Hacer una base plana, cortando una lámina del producto a trabajar

Creamos una base cortando un trozo de la patata Ha de quedar más o menos así Con la zanahoría, la base sería así

2. Ya podemos cortar sin peligro de que ruede por la tabla de cortar.

¡Ya podemos trocear sin peligro!

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2 comentarios to “Consejos paso a paso (IV): Realizar cortes con seguridad”

  1. miguel dice:

    interesante la propuesta la practicare desde este momento quiero pedir un favor quiza puedan publicar algo de como saber cortar para no accidentarse al de hoy es una forma , pero como agarrar el cuchillo y hacer los cortes gracias amigos
    dsede el Perú

    miguel

  2. Dela dice:

    Gracias miguel, tenemos en cuenta tu petición y tomamos nota.