Literatura Gastronómica (IX) :: Como agua para chocolate

Como agua para chocolate de Laura Esquivel

<< Entre sabrosas recetas de cocina, y en un ambiente dominado por la ausencia y la pasión contenida, Tita y Pedro protagonizan una extraña y fantástica historia de amor. Una historia chispeante, tierna y evocadora, que desborda los límites de la escritura para conducir al lector a un mundo repleto de aromas, sabores y deseos irrefrenables. >>

Laura Esquivel, es guionista cinematográfica, y en su primera novela “Como agua para chocolate”, traducida a varios idiomas y llevada a la pantalla en una magnífica y muy galardonada película, nos narra una historia sucedida a principios del siglo XX, cuando la Revolución Mexicana. La tradición mexicana en la que la hija menor de la familia no puede casarse porque su deber es permanecer al lado de su madre hasta que ella muera es el desencadenante de esta historia. Tita la menor de tres hermanas es la que sufre estas consecuencias, pero como buena cocinera sus sentimientos y emociones son transferidos a través de su cocina a aquellos que la comen. Poco a poco la cocina se convierte en un intermediario entre ella y su amor, Pedro. Es una historia sutil, sensible, llena de emociones, que con romanticismo, humor y drama nos hace una crítica de la sociedad mexicana. La autora en el comienzo de cada capítulo nos da para cada mes una receta y la manera de hacerse.

Como agua para chocolate de Laura Esquivel

Editorial: Salvat Editores, S.A., 1994
Fecha de publicación: 1989
Calificación: 4 estrellas

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