Agenda de eventos gastronómicos de Febrero de 2011

Este mes tenemos pocos eventos recopilados en nuestra agenda gastronómica, la culpa es nuestra por no haber dedicado más tiempo a buscar. Esto lo resolveremos durante este fin de semana esperamos. Aunque son pocos, los eventos que tenemos son gran relevancia. World Chocolate Masters. MCM Spain 2011 Se trata de una fase previa de clasificación por paises del prestigioso concurso de maestros pasteleros-chocolateros que se celebrará en París en Octubre. Un puesto para esta final se lo disputan los pasteleros Lluís Riera, Francisco José Somoza, Salvador García, Andrés Mármol y Ángel Alonso. Se celebra del 02-02-2011 al 03-02-2011 en Barcelona Xantar Salón Gallego de Gastronomía Se celebra del 02-02-2011 al 06-02-2011 en Ourense Restauración Moderna. El salón de la alimentación urbana, colectividades, catering y vending En este salón profesional se encuentra las novedades de restauración rápida, comida para llevar, colectividades y cátering. Habrán catas, degustaciones, seminarios gratuitos, cooking show… Se celebra del 16-02-2011 al 17-02-2011 en Madrid Fòrum Gastronòmic Girona 2011 Congreso con 2 partes bien diferenciadas, de lunes a miércoles se dirigirán al público profesional para presentar las propuestas más relevantes del sector de la enogastronomía, mientras que el domingo se dirigirán al público gourmet, a los amantes de la buena cocina y los buenos vinos. Creo que hay aún hay la reunión de bloggers gastronómicos como hace 2 años (era la época que hacíamos coberturas totales de los eventos…) . Se celebra del 20-02-2011 al 23-02-2011 en Girona Aprovecho para felicitar a los CAMPEONES DEL MUNDO de pastelería, sin duda una gesta histórica. Lástima que en el Bocuse d’Or la cosa no fuese igual. Tenéis más info sobre esta copa del mundo de pastelería en el blog del Aderezo. Por cierto, curioso el caso de la descalificación de Federico Guajardo en el cocinero del año. ¿Me dejo algo relevante?