Continuamos con el listado de recetas aptas para el otoño e invierno que ha recopilado olmar. no os perdáis la primera parte.
Cerdo
- Tarta tatín salada
- Butifarra esparracada con boletus y setas de cardo
- Cerdo con ciruelas pasas
- Manitas de cerdo en salsa
- Costillas de cerdo adobadas
- Pastel de carne con manzanas
- Filete de cerdo con salsa de mandarinas
- Pastel de patatas con carne
- Huevos en salmorejo
- Cerdo marinado con salsa al café
Pollo, pavo y demás aves
- Pollo al oporto
- Escalopes de pavo a la pimienta
- Pollo marinado a la miel
- Pollo marinado en salsa agridulce
- Pavo relleno
- Ave con aceitunas
- Pollo al oporto
- Pollo asado en cuartos en bolsas para asar
Otros animales
Pescado
- Merluza con parcillada de pistachos
- Bacalao al pil pil
- Popietas de fletán
- Buñuelos de bacalao
- Bacalao a la riojana
- Pescado en costra dorada
- Bacalao a la llauna
Hasta aquí la segunda parte, en breve publicaremos la última. Recordar que aparte de la primera parte, hay la recopilación del año pasado (parte I y parte II).