Platos y elaboraciones muy rentables (II) : El sushi

Si en nuestra primera entrada en la sección de economía aplicada a la hostelería hablábamos de la alta rentabilidad que se puede obtener en algunos preparados en respostería, como en su caso las crêpes, en esta ocasión analizaremos la alta rentabilidad que nos aporta el sushi en nuestras cartas o menús.

El ingrediente principal de sushi, el arroz, sigue siendo pese al encarecimiento constante de las materias primas, un ingrediente muy asequible, por lo que será nuestro gran aliado para obtener un plato que guste a nuestros comensales, y también nos permita mantener las estructuras de una carta equilibrada.

Al gusto de cada cocinero elegiremos los pescados que acompañaran el arroz en la elaboración de nuestra particular tabla de sushis, siendo el salmón y el atún los pescados más frecuentados en todo tipo de establecimientos, seguidos de cerca de la dorada, el mero o los langostinos (especialmente útil para los nigiri-ebi).

Herviremos 1 kilo de arroz de grano corto, de la misma cosecha todo para realizar un escandallo preciso de los costes de producción. Aproximadamente podremos obtener 8 uramakis, 10 sushimakis, y 48 nigiris, lo que sería equivalente a 22 raciones de sushi.

De cada uramaki obtendremos 9 piezas, mientras que de kis sushimakis obtendremos 8. Así de cada kilo de arroz obtendremos (8×9)+(10×8)+46= 198 unidades.

De los 8 Uramakis, 2 serán elaborados con atún, 2 con salmón, 2 serán vegetales, elaborados con aguacate y pepino, y los otros 2 serán de tobikko) huevas de pez volador.

Los sushimakis se distribuirán de la siguiente manera: 2 de salmón, 2 de atún, 2 de aguacate y pepino, 2 de tobikko y 2 de tofu.

Atún 15 €/kg
salmón 5.5 €/kg
tobikko 50 €/kg
1 aguacate 0,8 €
1 pepino 0,30 €
1 kg arroz 1,50 €
1 paquete algas nori 2,78 €
palillos bambú 0,2 €/unidad
salsa de soja 5 €/litro
vinagre de vino 0,5 €/kg
azucar 0,99 €/kg
toffu 6 €/kg
jenjibre encurtido 5,18 €/kg
Wasabi en pasta 50 €/kg

Arroz de sushi
1 Kg. arroz = 1,50 €
100 gr. vinagre = 0,1×0,5 = 0.05 €
80 gr. azúcar = 0,8X 0.99 = 0.08 €

Uramakis
50 gr. de atún = o,05X 15 = 0.75 €
50 gr. de salmon = 0,05X 5.5 = 0,275 €
10 gr. de tobikko = 0,01X 50 = 0,5 €
1/2 aguacate= o.5x 0.8= 0.4 €
1/2 pepino = 0.5x 0.3 = 0.15 €

Sushimakis
50 gr. de atún = o,05X 15 = 0.75 €
50 gr. de salmón = 0,05X 5.5 = 0,275 €
10 gr. de tobikko = 0,01X 50 = 0,5 €
60 gr. de toffu = 0,06X 6 = 0,36 €
1/2 aguacate= o.5x 0.8= 0.4 €
1/2 pepino = 0.5x 0.3 = 0.15 €

Nigiris
24 nigiris salmon= cada corte pesa 5 gr= 24×0,005×5.5 = 0,66 €
24 nigiris atún = cada corte pesa 5 gr= 24×0,005×15 = 1,8 €

Sashimis
24 cortes de salmón de 15 gr = 22 raciones X 0.015×5,5= 1,815 €
24 cortes de atún de 15 gr = 22 raciones X 0.015×15=4,95 €

Otros costes estructurales
1 paquete algas nori 2,78 E
palillos bambú 0,1 e/unidad x 22 raciones = 2,2 €
salsa de soja 3 E/litro  por cada 22 raciones = 3 €
encurtido de jengibre = 0,005 X 22×5.18 =0,56 €
wasabi = 1 gr por comensal = 0,022×50 =1.1 €

Costes totales para 22 raciones = arroz sushi= 1,63 €
= uramakis =2,075 €
= sushimakis= 2,435 €
= nigiris= 2,46 €
= sashimis=6,765 €
= costes estructurales=9,64 €

Coste total por 22 raciones = 24,99 €
Precio de coste por ración = 1,13 €

El precio de venta de este surtido completo de sushi dependerá de nuestro establecimiento y nuestra organización de carta. Al tratarse de un plato que tiene un precio de coste relativamente bajo, se podría incluir en menús, o se podría considerar su inclusión en buffets temáticos o en aperitivos para cocktail (que se puedan comer de pie). Así dependiendo del evento o establecimiento se fijaría un precio de venta concreto.

Como dato a comentar que un preparado de 190 piezas como utilizado para el escandallo serviria para abastecer un cocktail de 90 personas, teniendo en cuenta un ratio de 2 piezas por persona.

24,99 /90 = 0,27 € por persona

Considerando una media de 12 preparados por cocktail, siguiendo este ratio de rentabilidad no nos costaría 1 cliente más de 3,33 € por persona (pero como indicaremos en posteriores entradas, es imprescindible compensar las ofertas para que no resulten abusivas al cliente).

En un restaurante especializado en cocina japonesa, una ración de 3 uramakis, 3 sushimakis, 2 nigiris y 2 sashimis no bajaría en ningún caso de los 7.5, por lo que en el peor de los casos estaríamos hablando de un ratio de ventas del 15.5 % de materia prima, o rentabilidad del 666,67 %.

Que el sushi es un plato rentable no cabe la menor duda, eso si, requiere de un buen cuidado de las materias primas y una mas de depurada técnica para su elaboración si queremos obtener un resultado acorde con su rentabilidad.

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30 comentarios to “Platos y elaboraciones muy rentables (II) : El sushi”

  1. carla dice:

    hola queria saber si me podian ayudar con esta dudas que tengo.-
    en dos semana ses el casamiento de mi hermana y me pidio que le hiciera sushi, el tema es que soy aficionada y tengo que hacer 2000 piezas.-
    el tema es que no se con cuanto tiempo de anticipacion lo puedo hacer, en donde lo voy almacenando y en que lo traslado ya que lo voy a hacer en mi casa y luego lo llevaria al salon.-
    desde ya muchas gracias

  2. Chefuri dice:

    Hola Carla, bienvenida al blog y me alegro que te hayas decidido a participar publicando tu petición.

    Bien, la elaboración del sushi es recomendable que se realice lo mas al momento posible, ya que a mayor tiempo de elaboración, menor será la calidad de la materia prima, especialmente el pescado, pero bien, con una buena manipulación o si disponemos de envasadora al vacio es facil mantener en buenas condiciones el sushi durante 24 horas.

    Otro handicap del pas del tiempo es que se humedece mucho el alga, por lo que nuevamente no es recomendable trabajar con vistas a mucho tiempo.

    Te recomendaria que elabores el sushi en 1 sesion, el dia antes de la boda, pero esto se que seria muy complicado, imaginpo que querras salir de despedida y esas cosas, por lo que el unico camino que te quedaria seria la congelación.

    PAra guardar el sushi en congelacion es necesario que realices los rulos, y que los vayas guardando ya cortados en bandejas de aluminio ( como las de los canelones), con papel abajo, y con papel humedo por encima.
    Es muy importante filmar o tapar bien las bandejas, ya que la congelacion o la oxidacion del contacto con el aire deteriora mucho el producto, se seca el arroz.

    Cuanto menos tiempo este el sushi en el congelador mucho mejor.

    Asi debes ir produciendo tu suhi hasta llegar al dia del servicio.
    Puedes llevar perfectamente el sushi descongelado del mismo dia, no tardara demasiado en atemperar; entre que haces los pertinentes traslados ya habra descongelado.

    Piensa que 2000 piezas de sushi para un no iniciado es un minimo de 20 horas de trabajo… son unos 350 rulos¡¡¡¡¡

    Para cualquier nueva duda o si en algo no he sabido concretar no dudes en consultarme.

    Un saludo Carla, y animo¡¡¡

  3. carla dice:

    hola muchisimas gracias por los consejos dados es de mucha ayuda!
    me quedaron algunas dudas, en caso de no congelarlo ya que no tengo las instalaciones suficientes lo puedo preparar el mismo dia? se que son muchas horas pero con la ayuda de dos personas mas o menos seria un alivio!
    Otra cosa el arroz si lo puedo preparar el dia anterior y mantenerlo tapado a t° ambiente?
    desde ya mil gracias y perdon por tantas preguntas!!!!

  4. chefuri dice:

    Bien Carla, si decides preparar el sushi el mismo dia necesitaras bastantes manos amigas, cuantas mas mejor, pero sobretodo necesitaras 1 persona que sepa enrollar ( pongo que eres tu), otra persona que te coloque el arroz y si es posible otra persona que te decore los california rolls y se encargue de colocar los pescados y verduras en los rulos que ya tengan arroz.

    En resumen, lo puedes preparar el mismo dia, aunque vas a necesitar con 2 personas mas, minimo 6 horas ( si enrollas agilmente), despues ponle el tiempo que necesitas para cortar el pescado, las verduras, etc…

    El arroz en efecto, lo puedes preparar el dia anterior, estirandolo en bandejas, sin apilarlo demasiado y tapandolo con papel humedo y con una buena capa de film. Piensa que necesitas minimo 10 kg de arroz¡¡¡ Son unas cuantas cocidas de arroz ; en las cocedoras automaticas de arroz puedes cocer 1,5 kg aproximadamente. Te la recomiendo, es practica, enseguida la amortizas.

    Por cierto, ya tienes mas o menos preparada la lista de la compra para este evento?? Un buen escandallo es básico, no dudes en preguntar ante cualquier nueva duda, serà un placer seguir colaborando en tu iniciativa.

    Un saludo Carla¡¡

  5. Ani dice:

    hola! quiero hacer sushi de atún pero queria saber si lo corto y lo envaso al vacio cuanto tiempo durá? no he echo la prueba asique no estoy segura de que se pueda hacer asi! gracias

  6. chefuri dice:

    Hola Ani, bienvenida al blog chefuri.com

    No seria un problema cortar y envasar el atun si este es muy muy fresco y si lo vas a consumir en un muy corto periodo de tiempo.
    Piensa que cuanto mas fino sea el corte del atun mas rapido sufrira el efecto de la oxidacion y la propia deshidratacion de la pieza, por mucho que este expuesto a una atmósfera mucho mas favorable que si no estuviera envasado.
    Si macerar el atun en soja te aguantara perfectamente 4 dias.

    Otro punto importante es el % de grasa del corte; te aguantara muchisimo mas un corte de ventresca que no un corte de la cola ( que es el mas barato y el mas fibroso).

    En resumen, no te recomiendo realizar este proceso a no ser que sea para un corto espacio de tiempo o con un corte de la ventresca.

    Un saludo y gracias por tu participacion en el blog

  7. Alicia Buenrostro dice:

    Hola necesito tu ayuda, quiero hacer sushi a base de kanikama, pollo y surimi,aguacate pepino queso crema, para tenerlos en exhibidor por 8 a 12 horas o mas (sin cortar). Trate de usar ingredientes no perecederos evitar mariscos.

    Pero que hago con la consistencia del arroz?
    La frescura de la verdura y el aguacate?
    A que temperatura lo debo de guardar?
    Que medidas debo de aplicar para que no cambie el color de los ingredientes?

    Hay metodos quimicos para conservar el arroz por mucho mas tiempo?

    ..el clima de mi ciudad es caliente..!!

    mil gracias!!!

  8. toni dice:

    tengo un salon de banquetes y me gustaria incluir algun pescado elaborado o rellenos en nuestra minutas de bodas agradeceria ideas un saludo

  9. chefwww dice:

    En bastantes catering he visto hacer sushi, es un buen aperitivo, tiene mucho éxito porque hay muchisimos clientes que lo comen con asiduidad y sobretodo es una gran alternativa a los fritos, los predominantes en muchisimos aperitivos de boda.

    Yo en cuanto a relleno trabajaria de forma “aleatoria” con los siguientes productos:

    Para decorar los california rolls: Sesamo negro, sésamo, tobikko, cebollino

    Productos principales:
    salmón, atún, tobikko, aguacate, langostino

    Productos complementarios:
    Pepino, piña, nabo daikon encurtido, judia perona, queso crema

    A partir de esta mice en place…mezclar, y a producir¡

  10. es uno de los platos mas sabrosos k me a sa lido

  11. ana dice:

    primero que todo quiero mencionar que sus consejos me han servido mucho,soy egresada de gastronomia, y en este momento me encuentro realizando un proyecto de venta de sushi a pedido, pero haci como es mi entusiasmo, es mi temor, por esto les pido de todo corazon, consejos en relacion a almacenamiento y tiempos de conservacion, mi preocupacion principal es entregar siempre un producto fresco y en obtimas condiciones siempre ademas de estar siempre abastecida. MUCHAS GRACIAS…

  12. chefwww dice:

    Ana, el sushi es un producto muy delicado, pero con una buena conservación se puede elaborar un dia , venderlo y consumirlo en buenas condiciones al dia siguiente ( logicamente la calidad baja, pero eso no significa que no pueda ser bueno).

    Puedes transportarlo tapado con papel de cocina húmedo y con la bandeja muy bien filmada para que no se produzca ningun efecto de oxidación. Dicho transporte debes hacerlo en un furgón isotérmico en un carro o maleta isotèrmica.

    Otra opción es usar bandejas de plástico cerradas por termosellado. Es la opción mas económica y debes limitarla solamente a las entregas hechas el mismo dia de la producción del sushi, ya que el termosellado no altera la atmósfera del interior.

    Y la tercera opción seria utilizar envasados.

    Con envasado al vacio clásico ( maximo 60 % de vacio) mantendras durante dias las propiedades organolépticas, aunque igualmente se va deteriorando la calidad del producto. Envasado podras mantener el sushi en la nevera, pero recuerda que para su consumo debe de estar siempre atemperado.

    Y con atmósfera modificada ( que es el sistema que usan los grandes proveedores) se alarga mas si cabe la vida útil del producto. Si una brocheta de fruta aguanta 4 dias intacta con el vacio modificado, no se que aguantara el sushi, pero si es vegetal seguro que aguata mas de 1 semana.

    Un placer responder a tu comentario Ana, espero que te suscribas al blog mediante el RSS y que nos visites a menudo¡

  13. Nico dice:

    Muchas gracias por sus consejos, me fueron muy útil, estoy estudiando gastronomia en AGA Academia Gastronómica Argentina, y este sábado prepararé sushi para 14 personas, con la intención que sea un producto fresco y delicado. He puesto mucho énfasis en la caliad de la materia prima para que el producto final sea único. Un abrazo y nos estamos leyendo…

  14. ALIDA dice:

    hola mi nombre es Alida soy ama de casa,no estudie en ninguna escuela de Gastronomia,me encanta cocinar comidas de otros paises.Y en estos momentos tengo un proyecto para deliveri de sushi.Vivo en Mendoza,y ahi un buen mercado para este tipo de comida.Me encanto la pagina,y sirven de mucho todas las preguntas q hacen las demas personas.Porq son cosas y dudas q tememos muchos en comun.gracias por estar !!!!

  15. jorge zavala dice:

    pregunta
    tengo un pequeño restaurant de sushi y a veces nos sobra grandes cantidades de arroz ¿como podria mantenerlo para que sirva al dia siguiente?

  16. PAOLA dice:

    COMPRE SUSHI ESTAN RECIEN PREPARADOS PERO NO SE ECHAN A PERDER SI LOS COMEMOS 4 HORAS DESPUES

  17. Li dice:

    Hola,

    Un par de amigos y yo estamos pensando hacer un pequeño negocio de sushi delivery, ya que inicialmente no contamos con local aun. Pero quería saber cuánto es el tiempo de perecidad máximo que tienen los rolls una vez ya hechos y si hay algún tipo de preservante que se le pueda añadir para que puedan durar tal vez un poco más. Gracias!

  18. Manuel dice:

    Buenas. Alguien me podría dar información sobre algun proveedor de sushi envasado en admósfera modificada. Gracias

  19. lorena dice:

    Hola,

    mi nombre es Lorena y tengo varias preguntas a ver si me puedes ayudar. quiero cocinar sushi para venderlo a establecimiento de comida para llevar.
    preguntas:

    – Cuantas diferentes piezas de sushi se pueden preparar en 8 horas mas o menos? soy bastante rapida.

    – puedo envasarlos en tapers al vacio para su entrega?
    – si es q si la pregunta anterior, cuantos dias se pueden conservar?

    muchisimas gracias por adelantado

  20. chefwww dice:

    Hola Lorena, sin haber hecho un cálculo preciso considero que necesitas 1 hora, hora y media para hervirte el arroz, cortar las verduras, preparar el pescado, hacer la tortilla si usas, etc,.. antes de hacer cualquier pieza hacer una mice en place potente es básico para ser productivo.

    En 8 horas tendras que cocinar arroz cada hora, por lo que son 6 cocciones

    Dependiendo de las piezas que quieras hacer tardaras mas o menos; los makis con rapidos. en 1 minuto tienes 9 cortes, los nigiri por ejemplo necesitas unos 20 segundos por cada uno.
    Creo que no sera muy complicado hacer 200 piezas en 1 hora

    El sushi es sumamente perecedero, envasarlo al vacio modifica la forma; maximo podras usar un 70 % de vacio.
    Las empresas que se dedican al take away de sushi los suelen envasar al dia, en plásticos sin atmosfera modificada ni nada ( si lo hicieras con una atmosfera modificada duran tranquilamente 2 dias, pero los costes son elevados)

    Lo que si es viable es elaborar y guardar muy bien tapado y guardado en un isotérmico. Hay que cubrir las piezas con papel humedo.
    Debes considerar que no solo es perecedero el arroz en su punto máximo si no el pescado crudo sobretodo; deberias considerar que solo unos muy pocos tipos a base de vegetales o pescados cocinados merecen la pena ser consumidos con mas de un dia. El sushi es un arte muy delicado.

    Gracias a ti Lorena por tener el detalle de escribirnos! Espero que no sea la única vez!

  21. LAURA AGUILA dice:

    hola que tal solo quiero saber si el poner un negocio de sushi-crepas seria exitoso o no y tambien que tan complicado oo facil seria, en pocas palabras…es recomendable?????

  22. Carlos dice:

    Hola! muy interesante el blog!
    Soy egresado de una escuela gastronomica en Argentina y actualmente tengo un servicio de delivery programado en el cual tenia pensado incorporar sushi.
    Los pedidos los elaboro en mi propia casa y cuento solo con una heladera tradicional de familia con freezer.
    La pregunta seria que en caso de tener varios pedidos o de pronto tener que realizar una produccion importante sea para un catering, un cumpleaños, etc., como poder ir almacenandolo?
    Me conviene realizar una mise en place donde ya tenga las materias primas cortadas y almacenadas en la heladera para el momento de su uso?
    Me conviene tener directamente los rolls armados y enrollados en film como comunmente se venden en las tiendas?
    Arroz que me sobro de una produccion lo podria guardar en un tuper enfilmado en la heladera para utilizarlo al otro dia?
    Si tuviera que transportar una gran cantidad de rolls, y cortarlos para exhibirlos en un catering luego, podria llevarlos dentro de una conservadora con hielo? (el hielo no tocaria los rolls dentro de la heladera sino que enfriaria el interior)
    En caso de realizar delivery de sushi, la idea seria hacer la produccion el mismo dia antes del horario de servicio; como deberia ser el packaging para que el producto llegue en condiciones optimas? (bandejas de plastico con tapa, cajas de carton especiales para comida con un folex y sobre este las piezas de sushi, etc cual seria el mas apropiado?)
    Son varias las preguntas que me surgen, espero su respuesta y desde ya mil gracias y exitos con el blog! Es interesantisimo!
    Atte
    Carlos.

  23. chefwww dice:

    Hola Carlos, tus dudas són las más lógicas que se te pueden plantear ante la delicadeza de este producto.

    Debes tener una mice en place de verduras, langostinos, tortilla, pescados antes de elaborar cualquier roll o cualquier nigiri. Antes de terminar el arroz tienen que estar todas las ” guarniciones” en bastones, o laminadas ya que al ser una producción en cadena y una producción en la que constantemente manipulas pierdes mucho tiempo si esta preparación la haces sobre la marcha; piensa que cada vez que coges el cuchillo hay que lavar las manos. Si haces nigiris y ya has laminado el pescado no vuelves a tocar el cuchillo… o ponte que cada roll tienes que cortar en la tabla…

    Para almacenar los rolls te recomiendo un isotérmico. El unico requisito es NO APILAR ni los rollos ni ninguna pieza, cuanto mas amplio lo transportas mejor.
    Cuando tengas todos los rolls montados los tapas con papel húmedo- Despues puedes poner film pero lo importante es que no se sequen por eso hay que humedecer.

    Como comentas lo ideal es hacer la producción el mismo dia; el producto pierde mucha calidad de un dia para otro.
    El packaging. Es imprescindible tapado, por lo que yo te recomiendo el plástico, que es los que se usan siempre en este producto. EL tamaño dependiendo del pedido, pero las bandejas de catering son muy apropiadas.

    Sobre el arroz yo no te recomiendo usarlo de un dia para otro ya que no es el ingrediente mas caro de la preparación. En el caso que quieras aprovecharlo, la forma que creo mas correcta es mezclar el arroz aliñado del dia anterior justo cuando saques el arroz nuevo de la cocedora. Con el calor se atempera y despues tienes que atinar con el aliñado del arroz nuevo.

    Mucha suerte con tu iniciativa, un placer que hayas comfiado en nosotros para resolver tus dudas. Bienvenido Carlos!

  24. Nicolás dice:

    Hola!! Que tal? Mi nombre es Nicolás. Antes que nada quisiera felicitarlos por el blog. Realmente muy útil e interesante. Se agradece muchísimo que compartan sus vastos conocimientos.
    Tengo algunas dudas:
    1)como se hace arroz para sushi en una arrocera eléctrica? varia la marca
    de la arrocera o el sub tipo de arroz? (yo utilizo koshihikari)
    2)recomiendan alguna marca de arrocera que se pueda conseguir en la
    Argentina?
    3)en el caso de hacerlo en una olla común, los tiempos son los mismos para cualquier arroz que sirva para sushi o los mismos van variando según la variedad?
    4)como evitar que el arroz se pegue en la olla sobre todo cuando ya casi no queda agua en la misma?
    5) según tengo entendido, en sashimi se corta en sentido transversal a
    las lineas blancas del salmón, esto es así? Me podrían recomendar
    algún link de youtube para tomar como ejemplo?
    Bueno, espero no haber abusado de su generosidad. Desde ya muchísimas gracias por todo y buena vida!!

  25. pilar molano dice:

    Hola…
    Tengo las mismas preguntas que han hecho todos, pero hay ciertas palabras que no entiendo, o son terminos que aca en Colombia no suelo usar. Yo tambien voy a atender unos invitados en casa ( 50 ) y quisiera preparar sushi, estoy pensando en california rolls, con cuanto tiempo de anticipacion puedo prepararlos, mientras los sirvo a los invitados puedo guardarlos en la nevera ( creo que ustedes lo llaman heladera ) mas no quiero congelar. Puedo preparlos en la tarde y servirlos hacia las 10 – 11 pm ?. Los guardo en un recipiente de plastico o de cristal ( refractario ) con papel de cocina humedo y encima papel film ? creo entender que asi es ?
    Muchas Gracias

  26. eduardo dice:

    Cualquier cosa que no este hecha en el momento no deberia llamarse sushi ni servirse con el nombre de sushi porque ni el pescado esta en optimas condiciones ni el arroz. Es malgastar comida, mejor preparen algo que si puede congelarse o guardarse. Gracias

  27. federico dice:

    Hola soy federico de Argentina y quisiera saber si alguien me puede pasar data sobre como seria bien el proceso de envasado al vacio de sushi, ya que tengo pedidos en mi negocio y tengo maquina de envasar, pero ya hice la prueba y el arroz queda como si fuera una pasta dura, el queso y lo demas queda en buen estado pero estoy teniendo serios problemas con el arroz.
    Desde ya muchas gracias y espero una pronta respuesta.
    saludos

  28. alex dice:

    Hola! Pensaba hacer sushi con una amiga. Pero tengo algunas dudas:

    1) con un kilo de arroz , cuantos rolls deberia rendir aprox?

    2) si compramos 2 kilos de salmon fresco y luego los congelamos .Hasta tener que usarlo. General mente lo dejamos 3 dias. Que tal es eso para el salmon.

    3) otra duda era si poniamos algun lugar de sushi. Y nosotras cenamos dos rolls cada una por dia. Es mucho la perdida. Que me aconsejas sobre eso.

  29. fredman dice:

    hola bunos dias me encanta tu pagina tengo una duda cuantos gramos de arroz se usan en el uramaki y makiroll, y cuantos gramos de pez se coloca o de vegetales.

  30. YOK dice:

    ESTO NO ES REAL… ESTOS PRECIOS SON PARA SUSHI DE PÉSIMA CALIDAD…

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