Consejos paso a paso (XIX): Huevos de codorniz, como abrirlos

Aqui tenéis una nueva tanda de consejos paso a paso. Esperamos que os sean útiles como en anteriores entregas.

Huevos de codorniz, como abrirlos

Los huevos de codorniz son difíciles de partir, ya que tienen una telilla interior muy dura, de esta forma lo haréis con mayor facilidad.

1) Con ayuda de un cuchillo, cortamos por la parte superior y más estrecha, primero pinchamos y luego cortamos. Ir con cuidado porque el huevo es muy pequeño y os podriáis cortar.

2) Ya está el huevo listo para hacerlo como queramos, frito o a la plancha, sin destrozarlo.

¡Y listo! Un consejo breve pero curioso. En pocos días habrá una nueva entrega… ¡no os la perdáis!

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