Esta forma de conservar el perejil en casa es muy útil, y es una de ellas. Si conocéis más formas y queréis compartirla, no dudéis en dejarlo en los comentarios, así aprendemos más sobre este tema.
1.- Lavamos muy bien el perejil bajo el chorro de agua fría.
![lavar perejil lavar perejil](http://blog.chefuri.com/wp-content/uploads/2009/04/2-lavar-perejil-300x225.jpg)
2.- Cortamos por igual las ramas del perejil.
![cortar ramas perejil cortar ramas perejil](http://blog.chefuri.com/wp-content/uploads/2009/04/3-cortar-ramas-perejil-300x225.jpg)
3.- Metemos el perejil en una vaso o recipiente alto lleno con agua fría.
![meter agua fría meter agua fría](http://blog.chefuri.com/wp-content/uploads/2009/04/4-meter-agua-fria-300x225.jpg)
![perejil remojado perejil remojado](http://blog.chefuri.com/wp-content/uploads/2009/04/5-perejil-remojado-300x225.jpg)
4.- Lo colocamos en el frigorífico en una de las estanterías de la puerta y ya está listo para ser utilizado siempre que se necesite.
![colocar nevera frigorífico colocar nevera frigorífico](http://blog.chefuri.com/wp-content/uploads/2009/04/6-colocar-nevera-frigorifico-300x225.jpg)
2 respuestas a «Consejos paso a paso (XXXVII) : Perejil siempre fresco»
yo sigo los pasos 1 y 2 pero en el 3 paso solo pongo el perejil en agua fria unas horas hasta que a las hojas se les evapore el agua
del lavado despues enrrollo el mamojo de perejil en papel de cocina absorvente y lo humedezco con unas gotitas de agua, importante que no quede empapado,y despues lo vuelvo a enrrollar con papel de film y lo dejo en la nevera.
a si se conserva mas tiempo y no pierde la clorofila tan rapido.
PROVAZLO
Gracias marcocinilla por dejarnos tu consejo, lo voy a probar. Saludos.