Consejos paso a paso LXXXII : Crujiente de jamón

Este es un medio consejo y medio receta, a ver que tal este experimento de juntarlos. Espero que os resulte de utilidad y lo probéis en casa. Explicarme si os ha salido y si os gusta darnos un +1 o un me gusta ! Ingredientes:

  • Jamón (de la calidad que se quiera)
  • Papel absorbente (se puede utilizar también papel de horno)

Preparación: Está muy de moda poner crujiente de jamón para muchos platos. Normalmente se suele hacer en el horno, pero esta forma de hacerlo utilizando el microondas es rápida, cómoda y sencilla de hacer. Las lonchas han de ser muy finas. Pondremos papel absorbente sobre un plato y sobre éste colocaremos las lonchas de jamón. A continuación tapamos con otro papel absorbente, podemos colocar otro plato para que las lonchas de jamón no se deformen. Metemos al microondas a máxima temperatura durante 2 minutos, hay que ir comprobando, es lo bueno del microondas que se puede ir parando y viendo como se va haciendo, y si es necesario le iremos dando más tiempo, todo dependerá del grosor y de la cantidad de jamón que pongamos. En el momento que notemos con los dedos que el jamón está crujiente lo sacamos. Quitamos la capa de papel de arriba y comprobamos que ya está listo, toda la grasa ha quedado en el papel y hemos de comprobar que ha de quedar crujiente pero no quemado.

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1 comentario to “Consejos paso a paso LXXXII : Crujiente de jamón”

  1. rochette dice:

    Pienso que es un trabajado redaccion. Gracias y saludos.

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