Links 10 Septiembre 2007
Eventos
III Jornadas Micológicas de Sarllé
Desde el 10 al 16 de Septiembre.
La XX Muestra de Cocina de Castelldefels
El Sábado 15 de Septiembre.
II congreso de Gastronomía y salud en Pamplona
Durante los días 1, 2 y 3 de Octubre y bajo títulos como “Farmacoalimentos ¿pueden los alimentos llegar a sustituir a los medicamentos?”, “Realidad o ficción de las plantas transgénicas” o “Gastronomética, Gastronomía, salud y ética”, reputados cocineros, médicos y científicos, ampliaran la visión global de la alimentación con la idea de promover el placer de comer sano.
Concurso de elaboración de cartas de vino (…) hay tiempo hasta el 19 de Octubre para incribirse.
Salud
Cacao contaminado con ocratoxina en España
(…)
un 70% del cacao de importación se encuentra contaminado con una toxina (oxtracina) capaz de afectar a nuestros riñones y además es un agente cancerígeno
(…)
Un nuevo dispositivo detecta en 10 segundos posibles errores en la elaboración de vinos y aceites
Un grupo de investigación de la Universidad de Extremadura ha diseñado una nariz electrónica que detecta en 10 segundos posibles errores en la cadena de producción de vinos y aceites. (….)
Artículos gastronómicos
Hasta 500.000 viajes de una abeja para un litro de miel y 10.000 cálices de flor para una simple gota de este producto. (…)
Interesantes
Curiosos
Café Pintxo: el restaurante de comida vasca y española en la sede central de Google
Es una de las 11 cafeterías que tiene Google y que ofrecen comida gratis a sus empleados.
Una tostadora con mensajes personalizados
Parece pasta dental, pero es vodka
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