Las mejores recetas de Chefuri.com (III) : Huevos rotos con patatas

Esta semana os mostramos una de las recetas más visitadas de la sección Vuestras Recetas. En esta sección recopilamos las recetas que nos envían los usuarios de chefuri.com. Si queréis colaborar solo tenéis que registraros y acceder a enviar la receta. Aprovechar que la cola de publicación está bajo mínimos. Como curiosidad hay recetas que han tardado como 3 o 4 años en aparecer en la portada, por el simple hecho de que las revisamos todas y no de forma automática. Por lo tanto al final siempre aparecen aunque tarden. Vamos al tema, la receta de los huevos rotos, conocida también como huevos estrellados es muy fácil de hacer, todos los ingredientes los tenemos a mano en casa, pero realmente es muy popular por su sabor y curiosa presentación. Huevos rotos con patatas paso a paso Pelamos las patatas, las cortamos de un tamaño normal, y las dejamos en un recipiente con agua fría durante una media hora aproximadamente. A continuación las escurrimos bien, y las freímos en abundante aceite. A medio freir las sacamos bien escurridas, esperamos unos 10 a 15 minutos …

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