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Con algunos días de retraso, aquí tenéis las recetas con fotografía que se han publicado en nuestro foro de recetas y vegetariano durante el mes de Enero.  Como siempre decimos, agradecemos las aportaciones y esperamos de nuevas.

Arrels (La dolce vita vegana):

• Agar de arándanos
• Bombones de coco, dátiles y nueces
• Caviar de mijo
• Crema de endibias
• Crema de espinacas
• Curry de quinoa con shiitake
• Ensalada de piña en su recipiente o en tulipa
• Ensalada especial
• Magdalenas de calabacín y zanahoria
• Orechiette con salsa de setas
• Quiche de espinacas
• Seitán a la sidra
• Seitán con salsa
• Tatín de mango (torta invertida)
• Tofu con bambú y setas

davinci (Orgasmos gastronómicos):

• Helado de mostaza con emulsión de maíz a la brasa e hígado

Grazalema:

• Mousse de patata con rillette

Mascarpone:

• Pan de chapata
• Rulo de cabra con chocolate blanco

Tere:

• Macarrones al horno acompañados de mejillones a la tigresa
• Rissotto con champiñones al vino blanco

Todocuisine (Todo Cuisine):

• Brazo de gitano de espinacas con jamón o salmón
• Melindros
• Pan de chapata fácil
• Pan surprise
• Perlas de agar agar

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