En el anterior post se me olvidó comentar que estabamos preparando el especial del Viernes Santo todos los santos. Este año no nos hemos conformado con el «mini-especial» que algunos años realizamos. Esta vez nos hemos concentrado en crear una información mucho más útil e interesante.
Los panellets… una auténtica obra de arte
El resultado creemos que ha sido positivo (aunque cada uno puede juzgarlo en las votaciones) porque en el mismo se muestran aspectos como la historia, las variedades existentes, la preparación y la evolución de los panellets. Todo ello ilustrado con fotografías realizadas personalmente por Chefuri en las mejores pastelerías de Barcelona.
Por último no descartamos ir actualizando el especial durante estos días para mejorar la información y/o maquetación. Si os habeís comprado panellets nos podéis mandar vuestras fotos a chefuri@chefuri.com .
ESPECIAL TODOS LOS SANTOS:
Artículo: Los panellets de todos los santos
Recetas: Mazapán básico / tosco / blanco
Una respuesta a «Los panellets de todos los santos»
en estas pasadas fiestas me atrevi con los panellet y me salieron riquisimos, con la Termomix