En Chefuri.com hemos apostado fuerte por unir los cócteles en nuestro recetario. Disponemos de más de 50 en el apartado que corresponde a este link, con referencias mundialmente extendidas como son la Caipirinha , el mojito, el San Francisco, el Dry Martini, la Piña Colada, el Singapoore Sling, el Bloody Mary, el Negroni o el […]
Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de salmón ahumado precortado 2 aguacates 2 gotitas de salsa Tabasco 1 pieza de cebolla tierna cebollino picado cilantro picado zumo de 1 lima 100 gr. de tomate maduro 1 dl. de aceite de oliva virgen extra sal pimienta blanca molida 40 gr. de rúcula salvaje Elaboración: Si, este […]
Chefuri.com tu portal gastronómico es un proyecto personal de dos hermanos que unieron sus carreras profesionales en un portal pionero en habla hispana, en el que se fomentaba el intercambio libre de opiniones y recetas. Gracias al apoyo y colaboración de cientos de usuarios que han dejado su granito de arena hoy tenemos un archivo […]
Si con la entrada del Euro se dice que subieron los precios con el redondeo una barbaridad (se dice y todos los sabemos) ahora hay que añadirle estos datos que hemos encontrado a través de la web ActiBva en el que se recoje como la subido la cesta de la compra el doble de lo […]
La primera entrega de recetas con calabaza ha sido acogida con mucha aceptación por lo que serà un placer proponer mas opciones para que entre otras cosas esta calabaza que se vacía en los hogares para la festividad de todos los santos tenga utilidad. En el siguiente link encontrareis información sobre las caracteristicas, valor nutricional, […]
La gestión integral de un restaurante tiene muchos aspectos a valorar y poco a poco los iremos desgranando. Nos quedamos en como debe ser la relación entre cliente y proveedor, cuales deben ser los términos y condiciones que tanto uno como otros deben respetar para que el restaurante no sufra las consecuencias de un mal […]
En un mundo en el que el consumo es el motor de la economía no nos ha quedado » más remedio» que asimilar la celebración americana del día de Halloween en harmonía con nuestras tradiciones para el día de todos los Santos. El 1 de Noviembre se comen castañas, se comen huesos de santo, se […]
Ingredientes para 4 personas: 400 gr. en crudo de tagliatelle al huevo 500 gr. de crema de leche 150 gr. de cebolla 30 gr. de mantequilla mínimo del 80 % materia grasa 1 dl. de vino blanco medio diente de ajo 5 cl. de aceite de oliva virgen extra sal pimienta blanca 120 gr. de panceta […]