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Firma invitada : José Martin Muñoz

Salmorejo “La Matita” Ingredientes: 6 kg. Tomates maduros ½ kg de miga de pan duro sin cortezas 1 l. Aceite de oliva virgen 1 ½ l. Agua fría 100 g ajos pelados 50 g. Pimentón dulce Sal Preparación: Triturar todo y pasar por  la themomix para después tamizarlo bien. Acompañamos de huevo cocido rallado  jamón […]