Recopilación de recetarios en PDF

Visto el éxito de la anterior descarga, hemos decidido recopilar todos los libros electrónicos de los que disponemos en la zona de descarga. Son gratuitos, en castellano y están en formato PDF su mayoría (es decir necesitáis el programa adobe reader) .

Consideramos que este material es de mucho interés para todos los aficionados y profesionales de la cocina. Ya que aparte de recetas hay libros técnicos que también serán de utilidad a los estudiantes. Aquí os dejamos el listado con el nº de descargas de cada uno:

• Curso de panadería y pastelería (técnico – 3303 descargas) BAJAR
• La mixología y gastronomía en tendencia molecular (técnico – 2979 descargas) BAJAR
• Descubriendo la cocina vegetariana (recetario – 614 recetas y 1981 descargas ) BAJAR
• Miss Recetas 2.0 (recetario – 50 recetas y 1641 descargas) BAJAR
• Libro de recetas (recetario – 89 recetas – 1600 descargas) BAJAR
• El kéfir de leche 2.0 (técnico – formato DOC – 992 descargas) BAJAR
• Recopilación tecnológica de agentes de textura y sus aplicaciones (técnico – 927 descargas) BAJAR
• Menús de Sant Valentín (recetario temático – 811 descargas) BAJAR
• Cocina regional española (recetario – 707 descargas) BAJAR
• Recetas de cocina RECETASonline 2009 (recetario – 30 recetas – 620 descargas) BAJAR
• Menú vegano de navidad (recetario – 457 descargas) BAJAR
• La tortilla – los autores y sus recetas (recetario temático – 312 descargas) BAJAR

Hemos querido realizar una entrada muy corta, para que os de tiempo a “saborear” estos contenidos.

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