Recientemente hemos actualizado la agenda gastronómica, los hemos revisado uno a uno actualizando la información de las nuevas ediciones. Si entráis veréis muchos más eventos que en otras ocasiones. Si nos falta alguno por favor enviarnos un comentario. Los próximos eventos son los siguientes: Paris Cookbook Fair Es la feria internacional del libro gastronómico. Es […]
Etiqueta: gastronomía
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Recopilación de recetarios en PDF
Visto el éxito de la anterior descarga, hemos decidido recopilar todos los libros electrónicos de los que disponemos en la zona de descarga. Son gratuitos, en castellano y están en formato PDF su mayoría (es decir necesitáis el programa adobe reader) . Consideramos que este material es de mucho interés para todos los aficionados y […]
Este primer mes del año tiene pocos eventos aunque realmente son de calidad. Esperamos que os sea de interés. Fase de clasificación : La Nariz de Oro 2010 19-01-2010 al 19-01-2010 Sevilla Madrid Fusión 2010 del 26-01-2010 al 28-01-2010 Madrid SIGEP 31° Salón Internacional de Gelato, Pastelería y Panificación Artesanales 23-01-2010 al 27-01-2010 Rimini (Italia) […]
Nuestra agenda gastronómica, nos muestra que este mes de Diciembre hay muy pocos eventos. Lógico dado la época del año, aunque en todos los sitios seguro que hay una ferias relacionados con la navidad.En Barcelona por ejemplo, hay una muy famosa al lado de Sagrada Familia. Aún y así os pongo el listado de eventos […]
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50 consejos paso a paso (recopilación)
Prácticamente desde el inicio de este humilde blog gastronómico, nuestra colaboradora Dela nos ha ido enviado consejos paso a paso relacionados con la cocina. En todos ellos nos explica, con ayuda de fotografías, como desarrollar el consejo de una forma fácil y directa. Actualmente es de las secciones del blog que tiene más fieles seguidores. […]
Vocación de servicio; es posiblemente la cualidad mas innata y que mas valoro de un cocinero, sus ganas por hacer de su trabajo un valor añadido, no de emular una máquina o sistema productivo mecanizado. Desde bien joven me inculcaron la vocación de servicio como la condición básica para trabajar en este oficio, sin ella […]
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Selección de vídeos gastronómicos
Recopilar los mejores vídeos gastronómicos para ofrecerlos clasificados a nuestros usuarios es una de las múltiples utilidades de Chefuri.com. Como una imagen vale mas que mil palabras, en infinidad de ocasiones logramos un mayor rendimiento a nivel didáctico mostrando un vídeo que una receta (por muy paso a paso que sea). La proliferación de servidores […]
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Receta de chefuri : Cóctel rosa negra
Rosa negra Datos de la receta Partida : Cócteles Precio : Medio Calidad : Alta Ingredientes: 1 dl. de licor benedictine 1 push de jarabe de azúcar 5 cl. de pulpa boiron de cerezas 33 cl. de cerveza negra Guinness Elaboración: Os presentamos un cóctel que posiblemente diste mucho de todos aquellos que habréis probado […]