Nuestra agenda gastronómica, nos muestra que este mes de Diciembre hay muy pocos eventos. Lógico dado la época del año, aunque en todos los sitios seguro que hay una ferias relacionados con la navidad.En Barcelona por ejemplo, hay una muy famosa al lado de Sagrada Familia. Aún y así os pongo el listado de eventos […]
Etiqueta: congresos
Vocación de servicio; es posiblemente la cualidad mas innata y que mas valoro de un cocinero, sus ganas por hacer de su trabajo un valor añadido, no de emular una máquina o sistema productivo mecanizado. Desde bien joven me inculcaron la vocación de servicio como la condición básica para trabajar en este oficio, sin ella […]
Sábado 21 de Febrero de 2009, Palau de Congressos de Girona, sala Taller 1, 16:00h Finalmente y tras mucho esfuerzo conseguí asistir al segundo congreso de blogs de cocina, que coge el relevo del celebrado en Santiago de Compostela el año 2007. Según las cifras comentadas por los organizadores se ha duplicado la presencia de […]