Receta selección : Ensalada de Vieira en dos cocciones con tocino ibérico

El foro de cocina al vacío nos permite aprender muchísimo a los que somos asiduos lectores. En el hemos aprendido los cómos y los porqués de esta metodología de trabajo, y por el camino hemos cosechado grandes recetas como la que hemos seleccionado para todos nuestros lectores del blog.

Davinci nos presentó esta receta y debo decir, que degustarlo fue un verdadero placer en el restaurante l’ Entiscar. Espero que entréis en el foro de cocina al vacío, ya seais grandes conocedores del vacío como si todavía no habéis experimentado con él.

En caso de que os surjan dudas, seguro que no os faltará ayuda. Os espero y a disfrutar de esta fantástica Ensalada de vieiras.

Ensalada de Vieira en dos cocciones con tocino ibérico

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