Los champiñones se consumen muchísimo, es una de los hongos más consumidos, y, normalmente, una vez limpios se guisan de la forma que vayamos a hacer nuestro plato, ya sean a la plancha, rellenos, al ajillo, en revueltos, y muchos más platos. Pero los champiñones tienen un problema, que si nos los utilizas de inmediato se van oscureciendo, pues para conseguir de nuevo que tengan esa blancura, y mucho más, los pelaremos.

Con estos pasos que os dejamos y con las fotos os va a resultar muy fácil. Antes deciros que los champiñones se dividen en tres partes: sombrero (la parte más carnosa), pie o estipe (es la parte que sirve de apoyo al sombrero) y el himenio (la parte inferior del sombrero, que tiene como unas laminillas y aquí es donde están las esporas).

Primero les quitamos la base al pie, que suele tener mucha tierra y lavamos los champiñones.

Una vez hecho este paso comenzamos a pelarlos con ayuda de un cuchillo pequeño, desde la parte inferior, himenio, hacia arriba, el sombrero, se aprecia muy bien en las fotos.

Y también vemos como quedan de blancos. Después los utilizaremos o cortaremos como prefiramos para hacer nuestro plato.

NOTA: Tenemos disponibles 50 consejos paso a paso más.

Hace ya tiempo pusimos otro consejo similar de como pelar un aguacate, en esta ocasión os enseñamos otra forma de hacerlo, cualquiera de ellas muy sencillas y fáciles de realizar. Si conocéis otra forma nos gustaría que nos la enseñáseis.

1. Cortamos la piel del aguacate de forma longitudinal en cuatro partes. Como podéis ver en la foto el corte es maś profundo para que se pueda apreciar, pero solo ha de hacerse el corte en la piel del aguacate.

2. Comenzamos a tirar de una de las secciones para separar la piel de la carne del aguacate. Y así con las otras tres, tirando de arriba hacia abajo.

3. Una vez quitada la piel, haremos un corte longitudinal por la mitad y alrededor de todo el fruto, esta vez si llegaremos hasta el hueso, giramos ambas secciones en sentidos opuestos y de esta forma tendremos una parte con el hueso y la otra sin él.

4. Damos un golpe con el filo del cuchillo en el hueso, de esta forma se queda incrustado en él y podemos dar un giro para separarlo fácilmente del fruto.

Más consejos

Esta forma de pelar los tomates es muy fácil, la recomiendo para cuando es una cantidad grande, porque es más rápido y limpio.

Lavamos los tomates. Tenemos preparados un bol con agua bien fría (le pondremos unos cubitos de hielo) y una cacerola con agua que pondremos al calor.

Les hacemos a todos los tomates un corte en cruz, no profundo, en la base.

Los echamos con cuidado al agua hirviendo, dejándolos 30 segundos. A esto se le llama escaldar.

Pasado este tiempo los retiramos e introducimos en el agua fría.

Como podemos apreciar en la foto la piel del tomate tiende a separarse de la carne.

Ya es simplemente pelar los tomates con solo ir tirando con suavidad de la piel, hasta su totalidad.

Os dejo un pequeño vídeo para que veáis lo fácil que es pelarlos cuando se ha llegado al último paso.

Pelar un aguacate de forma fácil y rápida

Una de las formas de pelar un aguacate muy sencilla es esta.

1) Cortamos el aguacate, en posición vertical, en todo su alrededor, como muestra la foto, hasta el hueso.

2) Tomamos el aguacate con las dos manos, una parte en cada mano, y giramos las dos partes en sentidos opuesto.

3) Una parte queda sin el hueso y la otra parte con él. Para quitar el hueso damos un golpe seco con el filo del cuchillo en el centro del hueso, hacemos girar el cuchillo hacia un lado y saldrá solo.

4) Con ayuda de una cuchara, que pondremos en el borde más estrecho entre la carne y la piel del aguacate e iremos separando con facilidad.

5) Listo. Ya está el aguacate pelado.

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¡Ya hemos llegado a la vigésima entrega de los consejos! Esperamos hacer como mínimo 20 más . En breve los recopilaremos en esta página. Empezamos…

Ajos, pelarlos fácilmente

1) Cogemos un diente de ajo y lo sujetamos entre los dedos pulgar y los dedos corazón e índice.

2) Presionamos con los dedos al mismo tiempo haciendo un empuje hacia adentro y vemos como la piel se abre y se despega, los ajos deben de ser frescos, si están blandos o pasados no se puede hacer, terminando de quitar la piel con facilidad con los dedos o un cuchillo pequeño o puntilla.