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Consejos paso a paso (XLV) : Perejil seco

El perejil es una de las hierbas aromáticas más usadas, casi diría que la que más, por lo que os aconsejo utilicéis este consejo para conseguir perejil seco para todo el año. Aprovechando que empieza el verano es la mejor época para hacerlo, ya que en cuestión de pocos días tendremos un perejil estupendo para […]

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Consejos paso a paso (XXXVIII) : Perejil al congelador

Ya que el último consejo que he puesto trata del perejil seguiré con otro sobre el mismo muy práctico. Y es tener siempre perejil en el congelador para realizar cualquier guiso, o preparación culinaria, en el que lo necesitemos. Es una forma de tenerlo por si en ese momento no tenemos perejil fresco. 1. Vamos […]