Ya sabemos que el tiempo entre receta y receta es bastante, pero la espera ha valido la pena. Aquí tenéis la receta de Rissotto de espárragos trigueros con calamarcitos de Costa. Una receta de la partida del entremetier (una de las más populares de ChefUri). Si os gusta por favor votarnos en facebook y g+ […]
Hay recetas extremadamente sencillas que pueden ser desastrosas o por el contrario, exquisitas. ¿Cuántas veces llegamos al postre sin necesidad de terminar el menú con un postre contundente pero tampoco nos apetece solo una fruta? Esto pensarían en un conocido restaurante de la zona del Vallés cuando hace muchos años crearon esta receta que siguen explotando con éxito. Es una receta que se puede […]
Ingredientes 600 gr. de mantequilla pomada 600 gr. de azúcar glass o lustre 10 huevos 650 gr. de harina floja vainilla en polvo al gusto (cobertura de chocolate fundida) Preparación Mezclar la mantequilla en pomada con el azúcar hasta conseguir una pasta. Seguidamente rebajarla con los 10 huevos, es decir remover poco a poco para […]
Ingredientes para 4 personas: 4 platos soperos de hielo tallado 4 fresones 1 ciruela 8 granos de uva moscatel 12 frambuesas 12 moras 12 arándanos 4 bolas de helado de yogurt con moras 4 hojas de menta 4 hojas de flor de magnolia Elaboración: Os presentamos un postre sencillo con una fantástica puesta en escena. […]
Ingredientes para 4 personas: 8 huevos de Corral 200 gr. de patata Monalisa 30 gr. de mantequilla 40 gr. de morcilla de Burgos 10 gr. de sal 1 dl. de vinagre de vino 1 dl. de vinagre balsámico de Módena perejil picado sal maldon Los huevos poché o huevos escalfados son uno de aquellos entrantes […]
Tal como hicimos con las recetas del año 2009, hemos recopilado todas las recetas con fotografía que nuestros foreros nos han ido poniendo en nuestro foro durante el año pasado. Esta vez han sido 210 recetas de cocina sencillas y saludables en su mayoría, sobretodo debido a la aportación de recetas vegetarianas. Os dejo el […]
Este bizcocho lo he elaborado con la receta tradicional del bizcocho de yogur, pero con unas pequeñas variantes. Ingredientes: 2 manzanas grandes golden (puede ser otra variedad) 2 nueces de mantequilla y 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de mermelada de melocotón 3 huevos 1 yogur 1 vasito (medida del recipiente del yogur) de aceite […]
Después de unos días sin actualizar, volvemos a la carga con una doble recopilación de recetas con foto que los usuarios nos envían al foro de recetas. Lo cual agradecemos porque nos permite tener una variedad muy grande de recetas de muy buena calidad. Cabe destacar que ya hemos podido recopilar todas las recetas de […]