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Quesos con denominación de origen en España

Existe una gran variedad de quesos en España, pero muy pocos con denominación de origen. Hasta el día de hoy estos son los que tienen este «sello», aunque en este sector quesero se está luchando en varias provincias por conseguir la denominación de origen.

La denominación de origen (D.O.P.) es un tipo de indicación geográfica aplicada a un producto agrícola o alimenticio cuya calidad o características se deben, fundamental y exclusivamente al medio geográfico en el que se produce, transforma y elabora.

Los quesos con «Denominaciones de Origen de los Quesos en España» están protegidos por una denominación de origen Del Ministerio de Agricultura.

 

2 respuestas a «Quesos con denominación de origen en España»

Me ha gustado mucho el reportaje aunque el trabajo de maquetarlo ha sido bastante laborioso :D. Pero visto el éxito del mismo veo que el esfuerzo de Dela y el mio (poco comparado con el de redactar el artículo), ha valido la pena.

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