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Tallado de frutas

Durante mi viaje en México me encontré con estas curiosas «esculturas» talladas en sandías. Solamente con ayuda de un punzón, y un poco de práctica, se pueden hacer maravillas visuales como estas:

Tallado de frutas

Tallado de frutas 2 pez

Tallado de frutas 3 inca

Estas figuras ayudan a vestir un buffet, de forma que encuentras las esculturas elaboradas con uno de los ingredientes a los que tienes acceso en el stand de postres.

Por chefwww

Ingeniero informático. Programador especializado en web.

26 respuestas a «Tallado de frutas»

hola chef:

ese tallado en las fotos esta padrisimo yo estudio el 4° semestre de a carrera de gastronomia y en este semestre me dan arte mukimono el cual me encanta y quiero aprender mas espero que pse por mi hi5 tengo unas fotos de un tallado que hice apenas bueno saludos. andrea

HOLA, SOY DE VENEZUELA Y ESTOY EN EL SEGUNDO SEMESTRE DE GASTRONOMIA DEL LA ACADEMIA ZI TERESA, Y ME GUSTARIA QUE AQUI EN VENEZUELA VINIERA A DICTAR UN CURSO DE ARTE MUKIMONO, ME PASE EXCELENTE Y UNA VERDADERA OTRA DE ARTE, SALUDO Y ESPERO RESPUESTA, VENEZUELA, ESTADO ANZOATEGUI, CIUDAD PUERTO LA CRUZ DONDE ESTAN LAS MEJORES PLAYAS DE VENEZUELA

BUENO ESPERO PRONTA RESPUESTA YA QUE ESTAMOS INTERESADO UN GRUPO DE ESTUDIANTE DE CHEF QUE NOS ENCONTRAMOS EN VENEZUELA COMO ESTUDIANTE, YA QUE LA ACADEMIA NOS DA EL DE TALLADO QUEREMOS TENER UNA POCO MAS DE TECNICA A LA HORA DE REALIZARLO, SI TIENES FOTOS ME LAS PUEDEN ENVIAR, PARA MOSTRARLA A LOS AMIGOS, SALUDO Y SIGAN PERFECCIONA ESA TECNICA Y QUEREMOS DARLO A COMOCER EN VENEZUELA
SALUDO DE CORAZON.

hola me gusto este espacio . como puedo subir una fotos echas por mi. ya ke mi trabajo es la gastronomia y me gusta el arte de decorar.
saludos desde mexicooooooo.
chao

ps la verdad esta muy buena,es un arte verdadero q se emplea con las frutas les felicito soy de peru saludos

exelente mis respetos,la verdad este es un verdadero arte……….me gustaria q pongais mas fotos pero con otras frutas saludos

Seria un placer poder publicar mas fotos. Estamos poniendonos en contacto con un reputado profesional del tallado de frutas con el propósito de poder mostrar algunas de sus obras. Esperamos que fructifique la gestión.

Gracias por vuestras sugerencias, juntos haremos un mejor blog¡

hola soy una estudiante de hosteleria y turismo,todo lo que es buffet ,llevamos todo lo que es bocaditos y tallados de verduras,y frutas quisiera que me manden tallados de verduras videos o fotos plis sus tallados estan buenisimo eso nos ayuda mucho muy interesante sus videos. que Dios los bendiga 100 PRE …

hola yo ya estoy cuatro meses estudiando la carrera y de verdad es fantastico aprendes dia a dia cada cosa impresionante y ya entre al curso de tallados y ps estudio en TELESUP Y de verdad estan preciosas espero yo aprenda muy rapido gracias

gracias por contestar mi comentario claro ke te enviare unas fotos de mi trabajo en frutas.,
saludos desde mexico feliz navidad y prospero año 2010

hola soy de huaral
sabes me gusto un poco pero trata de mejorarlos pz yo aprendi el curso de tallado le grant guormet bacan pz TENGO MAS EXPERIENCIA CUALQUIER COSA LLAMAME AMI CEL ——-BYE

me parece muy hermoso este arte
yo aprendí a los 11 años el arte de hacer tallados en verduras y frutas gracias a mi padre

hola chef ,soy un chef de Costa Rica que tambien se dedica al arte mukimono,me agrada saber que se nos ve con buenos ojos,ademas soy fundador de la fraternidad costarricence de cocineros e imparto cursos ,me gustaria contactarte, y talvez puedas visitar Costa Rica, este es mi correo para conversar mas ntnvillalobos@yahoo.com

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