Hoy nos toca un consejo muy fácil y que seguramente muchos ya conoceréis. Pero bueno quién no lo conozca aquí os explicamos paso a paso como empanar la carne. Tenemos muchos consejos pendientes de publicación, estar atentos durante la próxima semana que intentaremos ponernos al día.
1- Pasamos la carne, o lo que queramos empanar, primero por huevo batido.
2- A continuación por pan rallado. Mezclarlo por ambas partes creando una capa de pan rallado con ayuda del huevo.
3.- Acumula unos cuantos y caliente el aceite. Ya lo tienes listo para freír.
6 respuestas a «Consejos paso a paso (IX): Empanar»
hola esta interesante su pagina y consejos para cocinar de una forma mas practica pero quisiera saber si tienen algunas recetas para comida vegetariana gracias
Hola Bere, bienvenida al blog y a Chefuri.com
Disponemos de un foro dedicado a la cocina vegetariana y vegana. En él hay posteadas unas 800 recetas.
Te paso el enlace para que puedas buscar las que mas te gusten y bueno, si te animas puedes hacernos alguna recomendación o comentar alguna receta
http://foros.chefuri.net/foro-recetas-12-cocina_vegetariana_y_vegana.html
Espero que sea de utilidad el foro¡ Gracias por dar el paso a participar en el blog¡
Quisiera saber la carne se adoba y no se le sale al adobarla con el huevo queda sazonadita
Hola ivette, este empanado se puede hacer con cualquier tipo de carne (e incluso pescado), la puedes poner el adobo que más te guste o sazonarla a tu gusto y luego empanarla, puedes rellenar el filete y después empanarla, …, al empanar no tiene porqué salirse nada, y siempre va a quedar la carne más jugosa. Espero que es esto lo que querías saber, saludos.