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Consejos paso a paso (XLVI) : Masa de pizza para guardar

Es muy cómodo tener masas de pizzas ya preparadas para ser utilizadas posteriormente. Ya sea para hacerlas en el mismo día, o al día siguiente, o bien para congelarlas y tenerlas de reserva para cuando se necesiten, espero que esta idea os guste y forma os resulte de utilidad.

1º.- Haremos la masa y la estiraremos como hacemos normalmente. La colocaremos sobre papel de horno.

masa pizza

2º.- Espolvoreamos con harina por encima y colocamos otra hoja de papel de horno.

espolvorear masa

3º.- Enrollamos la pizza como se ve en la foto.

enrollar masa

enrollar masa y envolver

4º.- Envolvemos muy bien con una bolsa de plástico apta para ello o con film transparente y ya está lista para guardar en el congelador o para ser utilizada cuando se necesite.

envolvemos masa pizza

5º.- Luego solo habrá que dejarla descongelar dentro del frigorífico y vemos que la pizza está perfectamente.

descongelar masa

Recordar que tenemos otros 45 consejos recopilados en nuestros enlaces recomendados.

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