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Consejos

Consejos paso a paso (LXI) : Abrir botes de conserva de cristal

Cada vez son más fáciles de abrir los botes de cristal en conserva, pero a veces éstos se resisten y al final no somos capaces de abrirlos. Hay varias formas o métodos para conseguirlo, y el marido no es siempre una de ellas, a veces ellos tampoco pueden, o no están ahí para poder hacerlo. […]

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gastronomía

Costes y escandallos (V): Herramientas para escandallar

Ayudar a los chefs de cocina y a los cocineros en general, siempre ha sido uno de los propósitos de Chefuri.com ya sea aportando recetas, ideas e incluso como en este caso herramientas que nos faciliten el trabajo. La gestión de una cocina es un apartado que para el gran público es desconocido, pero que […]

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Salud

Consejos prácticos para eliminar el dolor de cuello

Por petición popular, aquí tenéis los ejercicios para eliminar el dolor de cuello en formato paso a paso, para que cada ejercicio sea más fácil de realizar. Esperamos que os sea de utilidad. La calidad de vida empieza con la salud de uno mismo, por lo que hemos pensado que hacer una entrada sobre salud […]

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Recetas

Recetas con foto de Abril de 2010

Estamos a mediado de Julio y hoy os presentamos las recetas con foto de Abril… si vamos un poco retrasados pero lo importante es ir paso a paso. Espero que disfrutéis de estas recetas tan ricas que nos han enviado los foreros. Os animamos a enviarnos vuestros mejores platos para que todo el mundo los […]

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Recetas

Mini post : Recetas para este verano

Para que no tengáis que ir buscando por el blog, os dejo los enlaces a las entradas más solicitadas estos días de tanto calor. Concretamente me refiero a las 100 recetas de verano que recopiló Olmar el año pasado. Aquí las tenéis: Recetas sabrosas y refrescantes para el verano parte I Recetas sabrosas y refrescantes […]

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Consejos

Consejos paso a paso (LX) : Perejil en cubitos

En esta nueva entrega de los consejos paso a paso, os mostramos otra forma más de conservar el perejil en perfecto estado para su posterior utilización. Primero de todo, lavamos bien el perejil y lo picamos. Seguidamente, repartimos en cada hueco de una cubitera una cantidad de perejil, al gusto. Cubrimos de agua y metemos […]

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gastronomía

Apuntes de gastronomía (II) : Gastronomía Mexicana Prehispánica parte II

Antes de leer esta segunda parte os recomiendo leer la primera de la gastronomía mexicana prehispánica, que publicamos la semana pasada. 1. ¿Qué cereal era el más importante en aquellos tiempos? Maíz 2. ¿Qué conventos llegaron a América a introducir árboles como limón, lima, etc.? Conventos franciscanos 3. Dime tres razones del nombre de tamales […]

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Chefuri.com

10 años de chefuri.com

Hoy 9 de Julio de 2010 cumplimos 10 años del portal gastronómico chefuri.com. Por eso agradecemos a todas las personas que lo han hecho que sea posible, en mayor o menor medida, porque todo suma. Nos hace mucha ilusión llegar a este décimo aniversario porque nunca pensamos que una página personal de cocina, pudiese crecer […]