El año pasado publicamos 2 entradas (1 y 2) donde se recopilaban las mejores recetas para el invierno, publicadas en nuestro foro y recopiladas por olmar. El post tuvo bastante éxito por lo que repetimos con las recetas de este año.
Bebidas
Sopas
- Crema de lentejas light
- Crema de pechugas de ave
- Sopa juliana
- Crema de champiñones
- Crema de calabazas y queso
- Sopa oriental
- Sopa de mariscos
- Crema de verduras
- Sopa de verduras con albondiguillas
- Crema de verduras con bacalao
- Puchero argentino
Buey o ternera
- Lengua con aceitunas
- Solomillo relleno de manzanas, pasas y orejones
- Solomillo relleno de foie, espárragos verdes y setas
- Presa ibérica
- Lomo al whisky
- Olla de carne más civilizada y ligerita
- Albóndigas de carne, jamón y queso
- Estofado de habitas
- Empanada de patata con carne
Conejo o liebre
Cordero
Como la lista es larga, el resto lo dejamos para una próxima entrega (que será en breve). ¡Estar atentos al blog!