Posts Tagged ‘pollo’

Recetas con foto de Septiembre de 2009

Disculpad la tardanza en poner la selección de recetas con foto de nuestro foro. Intentaré agilizar la publicación de las mismas para ponerme al día. Por el momento aquí tenéis un listado de las recetas de Septiembre, como siempre agradecemos la colaboración de nuestros foreros y esperamos las vuestras. ¡Es muy fácil, solo hace falta […]

Recetas de la 1ª semana de Octubre (29 sep al 5 de oct)

Hemos tardado un poco más de lo deseado por “culpa” de un nuevo proyecto (llamado Galaxia cocina) que acabamos de presentar y del cual ya os hablaré más adelante. Esperemos que se apunten blogs de cocina que sino no tiene gracia. A lo que ibamos, aquí tenéis las recetas publicadas durante la primera semana de […]

Consejos paso a paso (XXVI) : Filetear una pechuga de pollo

Filetear una pechuga de pollo o pavo 1) Colocamos la pechuga en una tabla de cortar. 2) Con ayuda de un chuchillo bien afilado comenzaremos a filetearla, apoyando la palma de la mano sobre la pechuga, hasta que el cuchillo haya llegado a la mitad. 3) A continuación quitamos la mano y con cuidado seguimos […]