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Posts Tagged ‘Consejos’

Consejos paso a paso (XXVII) : Pelar tomates

Esta forma de pelar los tomates es muy fácil, la recomiendo para cuando es una cantidad grande, porque es más rápido y limpio. Lavamos los tomates. Tenemos preparados un bol con agua bien fría (le pondremos unos cubitos de hielo) y una cacerola con agua que pondremos al calor. Les hacemos a todos los tomates […]

Consejos paso a paso (XXVI) : Filetear una pechuga de pollo

Filetear una pechuga de pollo o pavo 1) Colocamos la pechuga en una tabla de cortar. 2) Con ayuda de un chuchillo bien afilado comenzaremos a filetearla, apoyando la palma de la mano sobre la pechuga, hasta que el cuchillo haya llegado a la mitad. 3) A continuación quitamos la mano y con cuidado seguimos […]

Consejos paso a paso (XXV) : Limpiar brochas y pinceles

Limpiar brochas y pinceles de cocina sin esfuerzo La forma más sencilla de limpiar las brochas o pinceles de cocina es siguiendo estos sencillos pasos que casi no necesita de explicarlos. 1) Como veis la brocha está sucia de haber sido utilizada. 2) Ponemos una pequeña cantidad de lavavajillas en el hueco de la mano. […]

Consejos paso a paso (XXIII): Aceite usado como nuevo

Otro rápido consejo paso a paso, como siempre de mucha utilidad. Os ayudará a ahorrar algo en esta época un poco complicada. Espero que os guste. ACEITE USADO, COMO NUEVO Filtrar el aceite utilizado para que quede totalmente limpio de impurezas es muy fácil. En una aceitera (recipiente para guardar el aceite usado), colocamos un […]

Consejos paso a paso (XXII): Arreglar masa de croqueta

Masa de croqueta, como arreglarla cuando nos salga más líquida 1) En una sartén pondremos una cantidad extra de harina a tostar, si no se tuesta sabrá a harina cruda. 2) Se vuelca sobre la masa, que estará en otra sartén o recipiente al fuego, y a dar vueltas para que se incorpore perfectamente y […]

Consejos paso a paso (XXI): Desgranar guisantes

Aqui tenéis una nueva entrega de los consejos paso a paso de Dela. Esta semana el consejo es muy práctico porque nos ahorrará mucho tiempo al desgranar los guisantes. Al ser una tarea muy repetitiva todo lo que sea acelerar el proceso es bienvenido. Desgranar guisantes de forma fácil y rápida 1) Cogemos la vaina […]

Consejos paso a paso (XX): Pelar los ajos fácilmente

¡Ya hemos llegado a la vigésima entrega de los consejos! Esperamos hacer como mínimo 20 más :D. En breve los recopilaremos en esta página. Empezamos… Ajos, pelarlos fácilmente 1) Cogemos un diente de ajo y lo sujetamos entre los dedos pulgar y los dedos corazón e índice. 2) Presionamos con los dedos al mismo tiempo […]

Consejos paso a paso (XIX): Huevos de codorniz, como abrirlos

Aqui tenéis una nueva tanda de consejos paso a paso. Esperamos que os sean útiles como en anteriores entregas. Huevos de codorniz, como abrirlos Los huevos de codorniz son difíciles de partir, ya que tienen una telilla interior muy dura, de esta forma lo haréis con mayor facilidad. 1) Con ayuda de un cuchillo, cortamos […]