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Consejos paso a paso (XI): Descorchar botellas de vino

Se acerca Navidad y hay que estar preparados. Esta semana os ofrecemos un consejo especialmente útil para esta época. Esperamos que sea de vuestro agrado. 1.- Cortamos alrededor de la funda de protección de la boca de la botella. 2.- Y la quitamos. 3.- Clavamos la punta del sacacorchos en el centro del tapón. 4.- […]

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Consejos paso a paso (X): Desalar bacalao

Ya vamos por la décima entrega de los consejos paso a paso. Aquí os dejamos una lista con las entradas anteriores, por si os habéis perdido algún consejo. Cocer un huevo Quitar semillas a un tomate Montar claras a punto de nieve Realizar cortes con seguridad Quitar el germen al ajo Pelar huevos Desgranar fácilmente […]

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Consejos paso a paso (IX): Empanar

Hoy nos toca un consejo muy fácil y que seguramente muchos ya conoceréis. Pero bueno quién no lo conozca aquí os explicamos paso a paso como empanar la carne. Tenemos muchos consejos pendientes de publicación, estar atentos durante la próxima semana que intentaremos ponernos al día. 1- Pasamos la carne, o lo que queramos empanar, […]

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Consejos paso a paso (VIII): Formas de cortar un huevo

Aquí tenéis una nueva entrega de los consejos paso a paso. Posiblemente esta semana pongamos alguno otro… estar atentos. 1.- Para hacer cortes precisos, utilizar un cortador de huevos. En las fotos vemos dos tipos de cortes. En cuartos: En rodajas: 2.- Aquí tenemos los dos cortes. Pueden cortarse también por la mitad a lo […]

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Consejos paso a paso (VI) : Pelar huevos

Para que no decaiga el ánimo aqui tenemos un nuevo consejo casero. Por cierto gracias por las críticas favorables a esta sección y esperamos vuestros comentarios. ¡Nos vemos la semana que viene con más consejos paso a paso!. 1.- Preparamos un recipiente con agua muy fría, o agua con hielo. 2.- Una vez cocidos los […]

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Consejos paso a paso (V): Quitar el germen al ajo

Este es un truco muy fácil y corto, pero aun así es interesante conocerlo. Esta semana pondremos otro consejo si nos da tiempo. ¡Estar atentos y no os lo perdáis! 1.- Partir el ajo por la mitad como muestra la foto. 2.- Quitar el germen con ayuda de la punta del cuchillo. Recordar que tenemos […]

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Consejos paso a paso (IV): Realizar cortes con seguridad

Aquí tenéis lo prometido, un nuevo consejo que esperamos que os sea de utilidad. Una patata o una zanahoria o cualquier producto que sea de forma redondeada, que al querer cortar en rodajas se mueve, como veis en estos ejemplos: Para realizar cortes sin que lo que estemos cortando se mueva hay que hacer lo […]

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Consejos paso a paso (III): Montar claras a punto de nieve

La semana pasada os dije que pondríamos 2 consejos… cumpliremos la palabra dada pero esperar a mañana. Por el momento os dejo este interesante consejo para montar las claras a punto de nieve. 1.- Hay que separar las claras de las yemas sin que haya rastro de las yemas, porque entonces las claras no montarían. […]