Este año nuestros foreros se han puesto de acuerdo y nos han enviado algunas recetas para San Valentín y algunas ideas. Nos hemos limitado a recopilarlas. Esperamos que os sea de interés y que paséis un buen día de los enamorados. Pastel para San Valentín Lilith Pastas de almendras para San Valentín Dela Menús de […]
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23 de junio de 2009
Ser pastelero en la diada de San Juan
Quisiera homenajear a los cientos, a los miles de pasteleros que mañana, en una hora y media, van a estar al pie de cañón en sus obradores, en los que van a pasar no menos de 18 horas ininterrumpidas (bueno, alguno parará para comer). El día de San Juan es el de más facturación del […]
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Tags: coca, diada, diadas, juan, oficio, Opinión, pastelería, san 
1 comentario »04 de abril de 2009
Un par de libros electrónicos para descargar
Tenía intención de publicar la recopilación de recetas con fotos del mes de Marzo, pero desgraciadamente se ha producido un error en el blog y no puedo subir las fotografías. De momento os muestro las últimas novedades de la sección de descargas gastronómicas (ahí tenéis recopilados todo tipo de material en español, ya sean recetarios, […]
