Categorías
Recetas

Recetas con foto de Octubre de 2009

Intentamos ponernos al día con las recetas del foro que tienen fotos. Durante el mes de Octubre no huvieron muchas recetas, aunque cabe decir que las que hay son de gran calidad. Supongo que nuestros foreros se estarán reservando para el especial de navidad, que ya estamos preparando. Esperamos que sea un éxito como el […]

Categorías
Consejos

Consejos paso a paso (LII) : Jabón casero utilizando diferentes envases parte 2

Esta vez vamos a utilizar los envases de cartón, de los tetrabricks de leche, zumos … Hay muchos tipos de envases y de diferentes formas. Yo he utilizado unos que son totalmente cuadrados. Además de servirnos para darle forma al jabón casero no va a servir para tener guardadas las pastillas de jabón y así […]

Categorías
Artículos

Sobre el bizcocho

¿Sabías que la palabra bizcocho, proviene de del latín, «bis» (biz) y «coctus» (cocho), que significa «cocido dos veces»? Estas y más curiosidades en nuestro nuevo reportaje. En él encontrarás también 13 formas de hacer el bizcocho de yogur : con chocolate, amarmolado, con frutas escarchada… Vamos imprescindible su lectura si eres un amante de […]

Categorías
Recetas

Recetas con foto de Septiembre de 2009

Disculpad la tardanza en poner la selección de recetas con foto de nuestro foro. Intentaré agilizar la publicación de las mismas para ponerme al día. Por el momento aquí tenéis un listado de las recetas de Septiembre, como siempre agradecemos la colaboración de nuestros foreros y esperamos las vuestras. ¡Es muy fácil, solo hace falta […]

Categorías
Consejos

Consejos paso a paso (LI) : Pelar champiñones

Los champiñones se consumen muchísimo, es una de los hongos más consumidos, y, normalmente, una vez limpios se guisan de la forma que vayamos a hacer nuestro plato, ya sean a la plancha, rellenos, al ajillo, en revueltos, y muchos más platos. Pero los champiñones tienen un problema, que si nos los utilizas de inmediato […]

Categorías
Libros

Literatura gastronómica (XX) : La bodega

La bodega de Noah Gordon Resumen: Languedoc, Francia, finales del siglo XIX. Josep Álvarez descubre de la mano de un viticultor francés el arte de la elaboración del vino. Desde ese momento, su vida estará determinada por esta pasión. Mi crítica: Un libro fácil de leer, muy, muy previsible y que no está a la […]

Categorías
Consejos

Consejos paso a paso (L) : Jabón casero utilizando diferentes envases

Por fin hemos llegado al consejo paso a paso número 50, en breve los recopilaremos en esta página de enlaces interesantes del blog. Aquí tenéis otro consejo de como realizar jabón casero de una forma un tanto peculiar. PRECAUCIÓN, EL MANIPULAR PRODUCTOS QUÍMICOS ES PELIGROSO. HACEDLO BAJO SUPERVISIÓN, EN ENTORNOS NO CERRADOS Y BAJO VUESTRA […]

Categorías
Recetas

Recetas con foto de Agosto de 2009

Estamos bastante retrasados en la publicación de las recetas con fotos que nos redactan lo usuarios de nuestro foro gastronómico. Intentaremos ponernos al día en unas semanas, para empezar aquí tenéis las 34 recetas del mes de Agosto. Realmente no está nada mal teniendo en cuenta que es de la época veraniega. Para agilizar un […]