Fuerte, muy fuerte ha apostado la organización del evento para hacer de BCNVanguardia un evento que los buenos amantes a la gastronomía y de los congresos gastronómicos marquen con fluorescente en su calendario. El cartel de la sesión matinal prometía buenos momentos didácticos para los ahí presentes (para eso estamos nosotros, para compartirlo). Los «primeros» […]
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El 10 al 14 de Marzo vuelve un año más uno de los Salones más internacionales y visitados de la Feria de Barcelona, concretamente Alimentaria 2008. En este salón podemos disfrutar e incluso degustar, tanto marcas multinacionales como productos novedosos llegados desde los más insólitos rincones de España y Europa. Es una buena ocasión también […]
Bajo la Denominacion BCN Vanguardia se engloba el certamen culinario mas importante que se celebra en Barcelona. Es de forma bianual, en el marco de la Feria Alimentaria, la mas importante a nivel sectorial que se celebra en España y solo superada en Europa por la edicion alemana de la misma feria. Quizas sin un […]
Desde este humilde blog damos apoyo a todas las personas celíacas a las que esperamos que la nueva legislación les permita equiparar sus oportunidades a las del resto de consumidores. Por que la normalización y adaptación de productos para celíacos es una obligación y por que la docencia y comprensión deben estar presentes para no […]
Si con la entrada del Euro se dice que subieron los precios con el redondeo una barbaridad (se dice y todos los sabemos) ahora hay que añadirle estos datos que hemos encontrado a través de la web ActiBva en el que se recoje como la subido la cesta de la compra el doble de lo […]
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Ebooks de recetas recopilados
Una de las cosas más complicadas a la hora de hacer un blog es recuperar el ritmo de publicación después de un periodo de inactividad como pueden ser las fiestas. Por el momento os ofrecemos unas recopilación de los últimos libros electrónicos que hemos agregado a nuestra zona de descarga. Si sabéis de algún programa […]
Ya tenemos recopilados las ferias, salones y similares relacionados con la gastronomía. Las propuestas para este mes de Noviembre son realmente interesantes. Como tenía un poco de tiempo libre, hemos hecho un resumen de estos eventos, completando la ficha con el programa del evento y con la descripción del mismo. Espero que así sea más […]
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Eventos gastronómicos de Octubre
Este mes de Octubre si que hay muchos eventos. Os dejo la lista de eventos ordenados por fecha y luego os comento uno de ellos. III Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 06-10-2010 al 06-10-2010 Barcelona VI Copa Culinaria de las América 07-10-2010 al 10-10-2010 Valencia de Venezuela Great Match. Vivacious varietals. Tantalizing […]