Ingredientes para 4 personas: 700 gr. de lomo de atún (lo más rojo posible) 40 gr. de sésamo tostado 30 gr. de salsa de soja para marinar 4 cucharadas soperas de mermelada de tomate 80 gr. de calabacín 80 gr. de zanahoria 40 gr. de puerro 8 unidades de zanahoria baby Preparación: Os presentamos una […]
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Recetas con foto de Julio de 2010
Para acabar con las recetas de 2010 nos faltan 3 meses. Empezamos por las recetas con foto de Julio que nos han enviado los foreros a nuestro foro de recetas. Os animamos a que colaboréis con vuestras recetas para seguir con esta sección del blog. chufadevalencia (Nova orxata): Bizcocho de chocolate con aroma de horchata […]
Os dejo una receta especial para microondas, espero que sea de vuestro agrado. Si queréis la receta paso a paso está en nuestro foro de recetas de microondas. Espero que os guste esta receta de merluza a la gallega. Ingredientes: Merluza o pescadilla en rodajas Patatas Cebolla Aceite de oliva virgen Sal Pimentón Ajo Preparación: […]
Este mes tenemos pocos eventos recopilados en nuestra agenda gastronómica, la culpa es nuestra por no haber dedicado más tiempo a buscar. Esto lo resolveremos durante este fin de semana esperamos. Aunque son pocos, los eventos que tenemos son gran relevancia. World Chocolate Masters. MCM Spain 2011 Se trata de una fase previa de clasificación […]
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Bizcocho de leche con pasas y ron
Últimamente estamos poniendo las recetas profesionales de Chef Uri en el blog y ha tenido mucha aceptación. Hoy vamos a probar de poner una receta paso a paso de Dela que aún no había sido publicada. La ventaja de ponerlo en el blog es que podéis recibir la receta en vuestro email. A ver que […]
Ingredientes para 1 persona: 6 láminas de pasta won ton 1 yema de huevo para pintar la pasta 1 confit de pato 2 dl. de leche entera 5 gr. de harina 5 gr. de mantequilla 10 gr. de recortes de jamón ibérico Navidul sal pimienta blanca nuez moscada para la carbonara de ibéricos: 1 dl. […]
Pocas, muy pocas recetas hemos podido recopilar en este pasado mes de Diciembre. En realidad no sería un gran problema si no fuese porque la colaboración en el especial de navidad ha sido la más baja de los últimos 5 o 6 años. Esto me hace replantearme un poco la web en general. El número […]
Hay varios métodos de sacar el intestino a este tipo de crustáceos. El intestino es donde van a parar los desechos del animal, y no queda bien que los dejemos, además de impurezas puede contener arena, por lo que podría estropear el plato, y es una lastima. Método 1: Cortamos un poco y longitudinalmente por […]