Seguimos con estos análisis de los podcast de cocina que hemos ido recopilando para GalaxiaCocina. Intentaremos buscar más porque realmente solo nos quedarían para 1 o 2 entregas. Nuestra intención es analizar podcast que estén relativamente activos y que no hayan sido abandonados, si conocéis algunos hacérnoslo saber en los comentarios. Cualquiera con un mínimo de paciencia y recursos puede hacer un podcast… si alguien se anima que nos avise también.

Las anteriores entregas de esta serie son:

  1. Audiorecetas | Deutsche Welle y De boca en boca
  2. Vino para principiantes y Cuinetes
  3. Almóndigas y Cocretas | Tàpias variades

Cocina Mexicana desde Extrangia

Es un podcast amateur de recetas Mexicanas presentado por Sandra B. La particularidad es que es extremadamente corto porque el objetivo es explicar recetas, sin alardes. Para que os hagáis una idea la duración va desde los 2 minutos a los 5 o 6 como máximo. Si no tienes mucho tiempo y te interesa la cocina amateur, este es tu podcast. Además si quieres puedes participar en él colaborando en su blog.  Solo un detalle, la última entrega fue en Diciembre, esperamos que continúe con el podcast.

cocina mexicana Análisis de los podcast de cocina (IV)

La cuina al dia

Es un programa de radio convencional que se convierte a formato podcast (lo que se suele llamar radio a la carta). Se emite en Ràdio Balaguer y cuenta con la colaboración del cocinero Josep Maria Morell (de amplia experiencia en este tipo de progaramas). En las últimas entregas los presentadores se han ido alternando.  El programa de cocina  sigue la estructura clásica de ofrecer una receta tradicional paso a paso en cada entrega. Estas son muy detalladas  y bastante bien explicadas, eso si el tenerlo en formato podcast ayuda a que no nos perdamos ningún detalle. Además a veces cuenta con la participación de los oyentes que solicitan al chef la explicación de alguna receta. Muy recomendable y la duración es correcta al no superar los 30 minutos.

radio balaguer Análisis de los podcast de cocina (IV)

Sección relacionada : Como hacer un podcast ( I , II y III )

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