Visto el éxito de la anterior descarga, hemos decidido recopilar todos los libros electrónicos de los que disponemos en la zona de descarga. Son gratuitos, en castellano y están en formato PDF su mayoría (es decir necesitáis el programa adobe reader) . Consideramos que este material es de mucho interés para todos los aficionados y […]
Este portal nació hace ya 10 años, con el propósito de recopilar recetas en el aprendizaje del por entonces estudiante de cocina «Chef Uri». Una de las primera recetas recopiladas fue esta, fruto de un stage en el Restaurante Windsor de Barcelona, un restaurante que siempre se ha caracterizado por hacer una cocina catalana tradicional […]
Es casi seguro que muchos ya conozcáis este consejo que os damos, pero habrá otras muchas personas que no lo sepan. Normalmente las sartenes las tenemos que guardar apiladas por falta de espacio, y esto hace que se rayen. Os vamos a decir tres formas de poder guardarlas y evitar que las sartenes se rayen. […]
Con bastante retraso, pero aquí tenéis de nuevo las recetas con fotos que se han publicado en nuestros foros gastronómicos, cualquiera persona que quiera puede colaborar. Os recordamos que tenemos otras secciones relacionadas con las recetas como són : las recetas de Chefuri (normalmente son profesionales y de gran calidad) y vuestras recetas (que hay […]
Tras acoger Girona la edición 2009, con un gran éxito de público y revuelo mediático. Y agradeciendo su iniciativa en favor de los bloggers gastronómicos. La presente edición 2010 vuelve a Santiago de Compostela donde ya se celebró en 2008. Hemos entrado en año Xacobeo, lo que hacía 11 años que no se celebraba, por […]
Este primer mes del año tiene pocos eventos aunque realmente son de calidad. Esperamos que os sea de interés. Fase de clasificación : La Nariz de Oro 2010 19-01-2010 al 19-01-2010 Sevilla Madrid Fusión 2010 del 26-01-2010 al 28-01-2010 Madrid SIGEP 31° Salón Internacional de Gelato, Pastelería y Panificación Artesanales 23-01-2010 al 27-01-2010 Rimini (Italia) […]
Como todos sabemos hoy es un día especial para todos. Y que mejor que celebrarlo con un regalo de reyes bien especial. El blog «» ha tenido la excelente iniciativa de y lo ha puesto a disposición, totalmente gratis, para sus suscriptores. Nos ha parecido muy interesante y hemos contactado con su webmaster. Muy amablemente […]
Esta mañana, leyendo la prensa online, veo esta noticia; «Un restaurante japonés paga el primer atún del año a ese módico precio 123.000 euros«, o lo que es lo mismo 16.28 millones de yenes. La Lonja de Tsukiji de Tokio es la mayor lonja de pescado del mundo y donde se concentra la venta de […]