Esta semana analizamos otro videoblog de recetas de cocina que también es muy popular. Concretamente se llama Con Delantal y lo produce Luz García, con mucho salero cabe decir, para su blog del mismo nombre. Recordar que tenemos 2 entregas previas que son: Actualidad vuelta y vuelta El cocinero fiel Las videorecetas caseras están muy […]
Etiqueta: analisis
En esta segunda entrega analizaremos, el que sin lugar a dudas, es el videoblog gastronómico más conocido. Su autor es Txaber Allué y realiza estas videorecetas como hobby. A nivel culinario, el cocinero fiel, realiza una cocina sencilla y tradicional que va dirigida a un público no profesional de la hostelería. Sus recetas están bien […]
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Análisis de los videoblogs de cocina (I)
Tal como os comenté en la última entrega de los análisis de los podcasts, teníamos pensado empezar una nueva entrega de análisis. Concretamente analizaremos los videoblogs gastronómicos, entendemos por este concepto toda serie de vídeos publicados por alguien con cierta periodicidad y coherencia en la temática. Según he podido ir viendo la mayoría están clasificados […]
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Análisis de los podcast de cocina (VI)
Ha pasado más de un mes desde la última entrada de los podcast de cocina. La espera ha valido la pena aunque esta vez solo analizaremos uno, lamentablemente no tenemos más podcast en catalán recopilados, ya buscaremos más a ver si hay suerte y encontramos alguno. Si a alguien le interesa podemos analizar los ingleses […]
El salón de la gastronomía para el consumidor, Barcelona degusta, es un necesario contrapunto a un cargado calendario de congresos que tienen en la alta gastronomía su epicentro informativo. Llegamos a la tercera edición del certamen, hospedado en clásico recinto de la Fira de Barcelona Montjuïc, dividiendo básicamente en dos focos de atención : la […]
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Análisis de los podcast de cocina (II)
Continuamos con la siguiente entrega de los podcast de cocina que están recopilados en galaxiacocina.com. En la anterior ya mostramos 2 recomendaciones muy interesantes. Vino para principiantes Es la versión española del «Wine for newbies» y lo presenta Juan Sotres. El podcast pertenece a frecuencia cero lo que se nota un incremento de la calidad. […]
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Análisis de los podcast de cocina (I)
Una de las ventajas de la Galaxia Cocina , es que aparte de recopilar blogs gastronómicos en varios idiomas (de momento castellano, catalán e inglés) también recopila podcast. Estos al ser en audio se supone que el autor le interesa la máxima difusión y por eso los agregamos sin pedir permiso, al contrario que con […]
Voy a ser original y voy a analizar el nuevo navegador de google llamado «Google Chrome». En este momento deben de haber unos cuantos millones de análisis pero bueno aquí está el mio. No me centraré en temas técnicos y si es mejor o peor que otros, simplemente analizaré objetivamente. El análisis es con windows […]