Posts Tagged ‘pato’

Receta de ChefUri : Foie de pato fresco Poêlé sobre su tarta tatin de manzanas reinetas

Foie de pato fresco Poêlé sobre su tarta tatin de manzanas reinetas Datos Partida : Parrillero Calidad : Alta Categoría : Profesional Precio : Alto Ingredientes para 4 personas: 440 gr. de hígado de pato extra Para las tatin de manzana: 4 manzanas reinetas 120 gr. de mantequilla 120 gr. de azúcar 1 pizca de […]

Doble ración de recetas del cuarto frío

Es lo que tiene estar concentrado en nuevos proyectos como galaxiacocina.com que no actualizas el blog tan a menudo. Para solucionarlo os he recopilado las 2 últimas entradas de Chefuri. Tartar de salmón con mango, brotes sakura y salsa de hierbas frescas Partida : furi.com/v4/partidas_chefuri.php?cat=cuartofrio»>Cuatro Frío Comensales: 4 Calidad: Alta Categoría: Profesional Precio:Medio Magret de […]

Receta del cuarto frío Terrina de hígado de pato con reducción de moscatel

Nueva semana, nueva receta de ChefUri. Esta es una receta de la partida del cuarto frío. Terrina de hígado de pato con reducción de moscatel Datos de la receta: Partida: Cuarto Frío Comensales: 8 Calidad: Muy Alta Categoría: Profesional Precio: Alto