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Chefuri.com

Ante la ola de calor…

La ola de calor que azota la Península Ibérica está dejándonos unas jornadas tremendamente calurosas y sofocantes. De esas en las que hace tantísimo calor que hasta se pierde el apetito. Es en estas condiciones, en las que debemos hidratarnos correctamente a la vez que mantenemos nuestras necesidades calóricas. En ocasiones abusamos de bebidas semi-industriales […]

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Recetas de chefuri : Sorbete de Fresas al cava

Os presentamos una receta muy veraniega, ideal para está época del año ya que es muy refrescante. Os recordamos que también tenemos una entrada con recetas para el verano (y II). Sorbete de Fresas al cava Ingredientes para 1 Kg. de mix: 450 gr. de pulpa de fresa 150 gr. de azúcar 50 gr. de […]

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Receta selección del repostero : Sopa Fría de Frutos Rojos …

Oficialmente estamos en el verano, por lo que queremos seguir proponiendo recetas frescas que, con un poco de esmero, podréis incluso realizar en vuestros hogares. Una sopa de frutos rojos fría, casi helada, que viene acompañada de un sorbete de requesón y miel  (totalmente modificable por un sabor tropical). Esta es la propuesta que el […]

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Receta selección de coctelero : Maracuyá con naranja

Hace calor, muchísimo calor en toda la geografía Española y a buen seguro en muchos de los países, situados en el hemisferio norte, de nuestros asiduos visitantes. Es hora de proponer recetas que nos ayuden a paliar el sofocante calor, en esta ocasión escogemos un cóctel tropical que, a buen seguro os gustará si decidís […]

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Recetas sabrosas y refrescantes para el verano 2009 (I)

Acabamos de recopilar más de 100 recetas sabrosas y sobretodo refrescantes, para esta época del año. Agradecemos a todos los colaboradores que han enviado sus recetas a nuestro foro de recetas o vegetariano/vegano. Esta es la primera parte del especial recetas de verano, en unos días pondremos la segunda. ENSALADAS Aguacate relleno (vegana) Ensalada de […]

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Ginebra, agua tónica, un ligero toque de cítrico y hielo (+18)

NOTA: Este contenido solo está indicado para mayores de edad. Os recomendamos que hagáis un uso responsable. 4 ingredientes y una gran disposición técnica es necesaria para  realizar un combinado tan internacional como apreciado por los amantes de la ginebra (que no suelen ser los más jóvenes). Al igual que el Dry Martini, el gin […]