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Recetas con foto de Agosto de 2009

Estamos bastante retrasados en la publicación de las recetas con fotos que nos redactan lo usuarios de nuestro foro gastronómico. Intentaremos ponernos al día en unas semanas, para empezar aquí tenéis las 34 recetas del mes de Agosto. Realmente no está nada mal teniendo en cuenta que es de la época veraniega. Para agilizar un […]

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Receta selección del cuarto frío: Carpaccio de solomillo de ternera con ricotta y pesto en textura

Las cenas ligeras, pero a su vez ricas en proteínas, son una de las mejores elecciones que podemos hacer en esta época del año, en la que empezamos a relajar nuestra dieta tras mantener una estrecha vigilancia en los meses de verano. Cierto es que necesitaremos una máquina cortafiambres para realizar este plato en nuestros […]

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Recetas con foto de Julio de 2009

Os mostramos la recopilación de las recetas con foto que se han ido poniendo en el foro de recetas durante el mes de Julio. Hemos preferido publicarlo ahora porque así lo verá más gente. En breve ya pondremos también las recetas de Agosto. Como siempre agradecemos la colaboración, aun más teniendo en cuenta la eṕoca […]

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Receta de chefuri : Cóctel rosa negra

Rosa negra Datos de la receta Partida : Cócteles Precio : Medio Calidad : Alta Ingredientes: 1 dl. de licor benedictine 1 push de jarabe de azúcar 5 cl. de pulpa boiron de cerezas 33 cl. de cerveza negra Guinness Elaboración: Os presentamos un cóctel que posiblemente diste mucho de todos aquellos que habréis probado […]

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Recetas de chefuri : Sorbete de Fresas al cava

Os presentamos una receta muy veraniega, ideal para está época del año ya que es muy refrescante. Os recordamos que también tenemos una entrada con recetas para el verano (y II). Sorbete de Fresas al cava Ingredientes para 1 Kg. de mix: 450 gr. de pulpa de fresa 150 gr. de azúcar 50 gr. de […]

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Receta selección : Ensalada de Vieira en dos cocciones con tocino ibérico

El foro de cocina al vacío nos permite aprender muchísimo a los que somos asiduos lectores. En el hemos aprendido los cómos y los porqués de esta metodología de trabajo, y por el camino hemos cosechado grandes recetas como la que hemos seleccionado para todos nuestros lectores del blog. Davinci nos presentó esta receta y […]

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Recetas con foto de Junio de 2009

Aquí tenéis una nueva entrega de las recetas con foto que se han publicado en nuestro foro durante el mes de Junio. Agradecemos la colaboración de nuestros foreros y os animamos a que participéis en el foro de recetas de cocina. Alberto 888: Cena de hamburguesas barbacoa, macaroni con queso y sandía Arrels (recetas veganas) […]

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Receta de ChefUri : Roast beef con ensalada de enoki …

El roast beef es posiblemente el asado más internacional desde hace muchos años, aunque eso no hace que se haya popularizado en la mayoría de hogares. Requiere de unos cuantos conocimientos técnicos y para su correcta elaboración, nos hace falta algo de «tecnología», por lo que sigue siendo un elaborado que aunque todo el mundo […]