Posts Tagged ‘foro’

Receta selección del cuarto frío: Carpaccio de solomillo de ternera con ricotta y pesto en textura

Las cenas ligeras, pero a su vez ricas en proteínas, son una de las mejores elecciones que podemos hacer en esta época del año, en la que empezamos a relajar nuestra dieta tras mantener una estrecha vigilancia en los meses de verano. Cierto es que necesitaremos una máquina cortafiambres para realizar este plato en nuestros […]

Recetas de Febrero de 2009 (I)

Como nos han enviado muchas recetas en el foro de recetas y el vegetariano/vegano durante el mes de Febrero, hemos decidido dividir esta entrada en dos. En los próximos días publicaremos la segunda parte. Arrels (recetas veganas) (La dolce vita vegana): Canelones de acelga con bechamel de calabaza Ensalada tropical Empanada de berenjenas y pimiento […]

Consultorio gastronómico de Chefuri (III) Organización de un buffet

Tenemos más consultas a en nuestro foro gastronómico. Espero que os registréis en el foro y pongáis vuestras preguntas. Las intentaré ir respondiendo a medida que lleguen de la forma más clara posible. Si no os queréis perder ninguna entrada del blog, ir a esta página de suscripción que se explica los diferentes métodos existentes. […]

Recetas de la 2ª semana de Septiembre

Esta semana hemos tenido muchas recetas en nuestro foro de recetas y en el de cocina vegetariana y vegana. Agradecemos vuestra participación y esperamos que siga este ritmo para la próxima semana. Si aún no te has animado a colaborar, pues es muy fácil. Regístrate gratuitamente en el foro, como ya han hecho casi 2000 […]

Recetas de la 1ª semana de Septiembre

En nuestro foro de recetas, tenemos bastantes recetas aportadas por los usuarios registrados. Las que podemos las recopilamos en la sección “Vuestras Recetas“. Pero para que no os perdáis ninguna hemos recopilado las de esta semana. Arrels Ensalada verde a la vinagreta de higos (V) Tartaletas variadas de Hummus (V) Hummus ( paté de garbanzos) […]

Recetas vegetarianas y veganas (actualizado)

Nunca es tarde para iniciarse en el vegetarianismo y/o veganismo. Eso lo que suele pensar nuestra forera arrels que también lo es del forovegetariano. Por ello ha recopilado cerca de 440 recetas de su foro en formato PDF para compartirlas con quien quiera. Concretamente son 15 libros electrónicos (ampliables en breve) con licencia GNU/GPL, por […]

Se precisan colaboradores

Como muchos sabréis, culaquier colaboración en nuestro portal chefuri.com es muy bien recibida (ya sean recetas, reportajes, videos gastronómicos, escuelas de cocina …). Por poner un ejemplo, nuestra colaboradora Dela, nos ha enviado últimamente un par de reportajes muy interesantes que nadie debería de perderse. El primero de ellos habla de la arterioesclerosis y el […]