Aprovechando este mes de vacaciones, que ya toca a su fin, para realizar algunos cambios en la web. Son los siguientes: Se ha cambiado el diseño del portal ChefUri . Era uno de los puntos más criticados del portal y como tal hemos decido solucionarlo en la medida de nuestras posibilidades. De momento hemos recibido […]
Es muy cómodo tener masas de pizzas ya preparadas para ser utilizadas posteriormente. Ya sea para hacerlas en el mismo día, o al día siguiente, o bien para congelarlas y tenerlas de reserva para cuando se necesiten, espero que esta idea os guste y forma os resulte de utilidad. 1º.- Haremos la masa y la […]
Me gustaría saber si os sería útil tener una versión móvil del blog o del portal de chefuri.com. Es decir que esté adaptado para terminales como el iphone u otro tipo de dispositivo. ¡Gracias por vuestras opiniones!
Introducción: El túnel d’en Marc Palou no entraría dentro de los top 10 de restaurantes de la ciudad condal, pero podríamos catalogarlo como uno de esos restaurantes que luchan año a año para hacerse un hueco entre los mejores, entre los que pelean por obtener una estrella Michelin. Quizás éste sea un objetivo demasiado ambicioso […]
Rosa negra Datos de la receta Partida : Cócteles Precio : Medio Calidad : Alta Ingredientes: 1 dl. de licor benedictine 1 push de jarabe de azúcar 5 cl. de pulpa boiron de cerezas 33 cl. de cerveza negra Guinness Elaboración: Os presentamos un cóctel que posiblemente diste mucho de todos aquellos que habréis probado […]
Hola ChefUri. ¿Podrías mencionar algunos nombres de productos para la emulsión y estabilizantes para helados que se puedan adquirir en el comercio? ¡Ah! No me queda claro el término Turbinar, me lo podrías explicar?, quizás lo conozco con otro nombre. Saludos y Gracias. Brûlée Hola Brûlée. Gracias por escribir, te contesto tus dudas: Productos emulsionantes: […]
Revisando el galaxiacocina.com y a través del blog de , me entero de que está disponible otro interesante documental gastronómico llamado «Crónicas de Alta cocina: La edad de oro de la cocina española», donde aparecen Arzak, los hermanos Roca, Aduriz, Ruscalleda, Torreblanca y como no, Adrià. Casi nada. Recomendable 100 %. (43 minutos) Recordar que […]
Muchos son los rincones que tiene nuestra gran casa; y en cada uno de ellos intentamos que se acumulen las vivencias y experiencias de todos los usuarios de Chefuri.com Bajo la denominación de foro de restaurantes y hoteles, lugar destinado para comentar, recomendar y criticar cualquier establecimiento relacionado con la hostelería, se hospedan algunas interesantísimas […]