El perejil es una de las hierbas aromáticas más usadas, casi diría que la que más, por lo que os aconsejo utilicéis este consejo para conseguir perejil seco para todo el año. Aprovechando que empieza el verano es la mejor época para hacerlo, ya que en cuestión de pocos días tendremos un perejil estupendo para […]
Os presentamos una receta muy veraniega, ideal para está época del año ya que es muy refrescante. Os recordamos que también tenemos una entrada con recetas para el verano (y II). Sorbete de Fresas al cava Ingredientes para 1 Kg. de mix: 450 gr. de pulpa de fresa 150 gr. de azúcar 50 gr. de […]
Este consultorio es un poco especial porque soy yo quien realiza la pregunta. Por suerte los usuarios del foro gastronómico siempre están dispuestos a resolver las dudas de los demás. Chefuri Me habían comentado la posibilidad de degustar, la por todos valorada como mejor ternera del mundo, la ternera de kobe. Mi amigo tuvo la […]
El foro de cocina al vacío nos permite aprender muchísimo a los que somos asiduos lectores. En el hemos aprendido los cómos y los porqués de esta metodología de trabajo, y por el camino hemos cosechado grandes recetas como la que hemos seleccionado para todos nuestros lectores del blog. Davinci nos presentó esta receta y […]
Sé que la mayoría de las personas saben diferenciar un pescado blanco de uno azul, pero para todas aquellas que aún no lo saben ésta es la mejor forma de reconocerlos, concretamente por su cola. Cola de pescados blancos: Cola de pescados azules: En las fotos podemos observar las diferencias que hay entre una cola […]
Como habéis podido observar, el ritmo de publicación del blog se ha realentizado un poco, simplemente lo hacemos para coger fuerzas y centrarnos en nuevos proyectos de la web. Pensamos que en vacaciones lo ideal es publicar cada 2 o 3 días para no quemarnos en exceso. ¡Aun y así no dejéis de visitarnos a […]
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Recetas con foto de Junio de 2009
Aquí tenéis una nueva entrega de las recetas con foto que se han publicado en nuestro foro durante el mes de Junio. Agradecemos la colaboración de nuestros foreros y os animamos a que participéis en el foro de recetas de cocina. Alberto 888: Cena de hamburguesas barbacoa, macaroni con queso y sandía Arrels (recetas veganas) […]
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Mini post : Apoyo moral a davinci
Davinci es uno de nuestros más asiduos colaboradores en el foro. Me he enterado, a través de su blog, que le han realizado una mala jugada. Resulta que ha sacrificado sus vacaciones para realizar un Stage en el restaurante Aponiente (a 900 Km de su casa). Resulta que al final le cuentan una historia y […]