Ya hemos llegado a la quinta entrega de los análisis de los podcast de cocina. Cifra sorprendente porque no pensaba que había tantos para analizar. Por el momento os garantizamos esta entrega y la siguiente. Ya iremos buscando más en galaxiacocina.com , para que los tengáis todos en un sitio recopilados. Por cierto os recuerdo […]
Uno de los temas que más consultas recibimos es sobre los cuchillos, por eso he seleccionado esta respuesta de el_lobo, que supongo que os será de interés. Cortes de cocina Quiero que comenten sobre los cortes de cocina, muchas gracias jaab Te comento algo sobre los nombres de los cortes en cocina, principalmente los empleamos […]
… pues nosotros tampoco por diversas circunstancias. Pero no hemos dejado de seguir el evento, que se celebró la semana pasada, a través de otros blogs. Os hemos recopilado algunas entradas interesantes que os ayudarán a haceros una idea de los que sucedió en uno de los grandes eventos del año. En el blog de […]
Bueno continuamos con el repaso de los podcast de cocina que hemos ido recopilando para galaxiacocina.com . Recordar que las anteriores entregas son estas: Audiorecetas | Deutsche Welle y De boca en boca Vino para principiantes y Cuinetes Almóndigas y Cocretas Se podría definir como el podcast de cocina que menos se parece a un […]
Estos días estamos preparando el especial de navidad. Éste lo publicamos cada año ininterrumpidamente desde el año 2000 por lo que es un gran tradición que intentamos mantener. Todo el mundo puede participar en él enviando recetas navideñas así como consejos, reportajes e incluso nos puede ayudar en el diseño del mismo… En definitiva casi […]
Una de las ventajas de la Galaxia Cocina , es que aparte de recopilar blogs gastronómicos en varios idiomas (de momento castellano, catalán e inglés) también recopila podcast. Estos al ser en audio se supone que el autor le interesa la máxima difusión y por eso los agregamos sin pedir permiso, al contrario que con […]
Lo que en otros negocios sería una pregunta sin mucho sentido, ya que mayoritariamente el establecimiento actúa como distribuidor de un producto y cargándole un porcentaje de beneficio, sería una cuestión muchísimo más compleja de responder en un negocio que depende, en buena parte, de la habilidad de vender en las mejores condiciones posibles un […]
Hace unos días, concretamente desde el Viernes pasado, hemos inaugurado un nuevo proyecto desde www.chefuri.com . Este nuevo proyecto se llama Galaxiacocina.com y recopila las últimas entradas de los blogs y webs de cocina que se apunten. Estas entradas se mantendrán durante dos días y después desaparecerán en favor de contenido más actualizado. de un […]