Archivo para la categoría ‘Videos’

Videorecetas de cócteles

En Chefuri.com hemos apostado fuerte por unir los cócteles en nuestro recetario. Disponemos de más de 50 en el apartado que corresponde a este link, con referencias mundialmente extendidas como son la Caipirinha , el mojito, el San Francisco, el Dry Martini, la Piña Colada, el Singapoore Sling, el Bloody Mary, el Negroni o el […]

Torta tres leches; un fenómeno que inunda la red

Para aquellos que descubran por primera vez este blog , comentar que empezamos nuestra andadura digital a finales de 1999, y como nuestro objetivo siempre fue compartir y conocer gente que buscaba exactamente lo mismo fuimos de los pioneros en crear foros, verdaderas redes sociales de intercambio de material culinario. Por aquel entonces no existían […]

Catálogo de El Bulli en TV2 a la carta (actualizado)

Ayer se emitió el reportaje años, no ha sido nada fácil. Y que lógicamente el chef Adrià empezó desde abajo. Ya he dado demasiados detalles, os recomiendo que lo veáis vosotros mismos, a mi me ha parecido interesante. En resumen, es la intrahistoria de el Bulli que todos los amantes de la cocina deberíamos conocer. […]

Decoración de pasteles con fondant

Ya hace años que tenemos el privilegio de contar con las presentaciones de Gini Pezelj en nuestro foro, pero eso no quita que el porcentaje de interesados en este arte del fondant sea todavía minoritario. Si, es minoritario pero veo una cierta tendencia al alza de este tipo de pasteles en mi ciudad, de hecho […]

Mini post : Documental "La edad de oro de la cocina española"

Revisando el galaxiacocina.com y a través del blog de , me entero de que está disponible otro interesante documental gastronómico llamado “Crónicas de Alta cocina: La edad de oro de la cocina española”, donde aparecen Arzak, los hermanos Roca, Aduriz, Ruscalleda, Torreblanca y como no, Adrià. Casi nada. Recomendable 100 %. (43 minutos) Recordar que […]

Un paseo por la seccion de videos de chefuri.com

Quisiera dedicarle una entrada a una de las secciones que más satisfacción me produce proponer a nuestros usuarios, concretamente se trata de la de videos de cocina. Esta sección pretende ser una zona lúdica donde el usuario puede relajarse mirando contenido especialmente seleccionado de temática gastronómica. El contenido lo supervisamos y lo clasificamos previamente, con […]

Mini post : Documentales de "el Bulli"

Ayer por la noche dieron un documental muy interesante sobre “el Bulli” en TV2 de España (100 % imprescindible y recomendable). Para quien se haya perdido las 2 entregas os paso los enlaces directos para verlos online (gracias al servicio a la carta). Remarcar que creo que este documental está temporalmente disponible y estoy dudando […]

Videos tallado de frutas ( Arte Mukimono )

Hemos recibido bastantes visitas a través de buscador solicitando información a cerca del tallado de frutas o arte mukimono, y algunos usuarios han requerido si podíamos ampliar la informacion disponible en este blog. Es un placer poder seleccionar los mejores videos que hemos podido encontrar en la red para dar a conocer el talento y […]